Het plannen van maaltijden en het maken van gezonde voedingskeuzes gaat meestal over voedingsvoordelen. Sommige personen moeten echter aanvullende overwegingen maken bij het plannen van maaltijden. Als u bijvoorbeeld wordt gediagnosticeerd met laryngofaryngeale reflux of LPR, een gastro-intestinaal probleem, kan het voedsel dat u kiest van invloed zijn op uw symptomen. Artsen raden aan om voedingsaanpassingen aan te brengen, zoals het volgen van een zuurarm dieet, om uw aandoening te helpen beheersen.
Laryngofaryngeale reflux begrijpen
Reflux begint in de maag. Fotocredits: AnaBGD / iStock / Getty Images Zuur is een normaal onderdeel van de vochtige omgeving in uw maag en speelt een rol bij de spijsvertering. De onderste slokdarmsfincter - een spier aan de bovenkant van de maag - voorkomt dat zuur je slokdarm binnendringt. De bovenste slokdarmsfincter bevindt zich aan de bovenkant van de slokdarm en voorkomt terugstroming van zuur in gevoelige weefsels zoals uw strottenhoofd of spraakdoos. Gastro-oesofageale reflux, of GERD, treedt op wanneer het zuur in de slokdarm terechtkomt. Wanneer de bovenste slokdarmsfincter niet goed werkt en zuur in de stembox en andere gevoelige gebieden kan terugzetten, wordt deze LPR genoemd.
Dieetinterventiegegevens
Drink voldoende water. Photo Credit: shironosov / iStock / Getty Images Onderzoekers van het Voice Institute of New York voerden een kleine studie uit die veelbelovende resultaten opleverde na een dieetinterventie van twee weken. Uit de studie bleek dat het volgen van een zuurarm dieet de LPR-symptomen verbeterde bij 95 procent van de deelnemers, volgens de resultaten gepubliceerd in het nummer van mei 2011 van "The Annals of Octology, Rhinology and Laryngology". Deelnemers elimineerden alle zure voedingsmiddelen en dranken met een pH lager dan vijf.
Laag zuur maaltijdplan
Bananen zijn laag zuur. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Praat met uw arts over het volgen van een zuurarm dieet om uw LPR te helpen beheren. Uw arts kan een volledige lijst van zure voedingsmiddelen verstrekken, maar voorbeelden zijn tomaten, knoflook, uien, chocolade, sinaasappels en andere citrusvruchten zoals grapefruit. Zure dranken bevatten koffie, alcohol, frisdranken en sappen gemaakt van zuur fruit. Het is over het algemeen een goed idee om te houden aan laag-zure voedingsmiddelen, in ieder geval totdat uw symptomen verbeteren. De meeste groenten zijn laag zuur, evenals bepaalde soorten fruit, zoals bananen.
Andere dieetaanbevelingen
Vermijd pittig eten. Fotocredits: Aleksa_Studio / iStock / Getty Images Vermijd gekruid voedsel, want ze kunnen de slokdarmrand irriteren. Ook, aangezien vetrijke voedingsmiddelen de zuursecretie kunnen verhogen, vermijd ook vette voedingsmiddelen, inclusief gefrituurd voedsel, volle zuivelproducten en vetrijke desserts, merkt het Paparella Ear, Head & Neck Institute op. Eet meerdere kleine maaltijden gedurende de dag, in plaats van drie grote maaltijden. Dit kan helpen om refluxklachten te verminderen, volgens Loyola Medicine. Wacht daarnaast minstens twee tot drie uur na het eten voordat u gaat liggen. Omdat nicotine LPR kan verergeren, adviseert Loyola Medicine u te stoppen met roken.
