Druivenpitolie werkt goed met de meeste recepten die gewoonlijk plantaardige olie bevatten. Hoewel plantaardige olie wordt gemaakt van een mengsel van oliën, wordt druivenpitolie alleen gemaakt van druiven; beide oliën hebben hoge rookpunten, wat betekent dat je ze kunt verwarmen tot hoge temperaturen voordat ze verbranden. Beide oliën zijn ook goede bronnen van meervoudig onverzadigd vet, wat kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en kan u helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten, aldus de American Heart Association.
Je olie laten veranderen
Gebruik druivenpitolie in saladedressings, marinades of wokgerechten of besprenkel het op boterhammen samen met een besprenkeling van balsamicoazijn. Deze olie is ook geschikt voor frituren, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw, dus je kunt het voor friet of uienringen gebruiken. Maar voordat je overboord gaat, bedenk dan dat druivenpitolie puur vet is en een flinke 120 calorieën per eetlepel bevat. Het consumeren van te veel calorieën zal leiden tot gewichtstoename, dus beperk gefrituurd voedsel en gebruik alleen een theelepel druivenpitolie - die slechts 40 calorieën bevat - bij het bakken.
