Hoewel thee zelf gezond is, biedt het anti-oxidanten die kunnen helpen om het risico op hartaandoeningen en kanker te verlagen, bubble-thee is niet erg voedzaam. De "bubbels" in deze theeën bestaan uit tapioca-parels en de thee wordt vaak gezoet met suiker en soms ook gezoete gecondenseerde melk. Deze extra ingrediënten maken het hoger in calorieën en suiker en moeilijker om in een gezond dieet te passen.
Voeding Nadelen
De typische bellenthee is niet gezond. Het recept varieert, maar kan tot 1/2 kop gekookte tapioca-parels, 1/4 kopsuiker en 1/8 kop gezoete gecondenseerde melk per portie bevatten. Dit is veel meer dan de aanbevolen limiet van de American Heart Association van 6 theelepels toegevoegde suiker per dag voor vrouwen of 9 theelepels per man. Het toevoegen van deze ingrediënten aan calorie-vrije thee voegt 453 calorieën toe aan je drank.
Een gezondere versie
Als je dit drankje maakt met de tapioca-parels samen met slechts 1 eetlepel bruine suiker en een mix van magere melk en kokosmelk in plaats van de gezoete gecondenseerde melk, krijg je een iets gezondere theedrank met 150 calorieën per portie. Hoewel het nog steeds een beetje hoog is in suiker, met de helft van de aanbevolen limiet voor toegevoegde suiker voor vrouwen, is het laag genoeg in vet en calorieën om aflaat als een af en toe traktatie te rechtvaardigen.
