De Döner-kebab, een Turks gerecht gemaakt met lamsvlees en geserveerd in pitabrood, is een populaire snack voor pubers in het Verenigd Koninkrijk. Deze zoute lekkernijen hebben een calorierijke pit. Een gemeenteraadsverkenning uit 2006, gecoördineerd door het lokale gemeentebestuur, LACORS, testte 490 kebabs uit het Verenigd Koninkrijk om hun calorie-, vet- en zoutgehalte te bepalen.
calorieën
Sommige voorbeelden van Döner Kebabs getest door LACORS bevatten 1990 calorieën, 70 gram vet en 16,5 gram natrium, volgens een artikel van januari 2009 op de Guardian-website. Verschillende andere kebabs in het onderzoek bevatten meer dan 1.000 calorieën.
Regionale verschillen
Volgens dezelfde enquête van 2006, maar in januari 2009 gerapporteerd door BBC News, bevat de gemiddelde Döner-kebab in Noordwest-Engeland 1.101 calorieën, terwijl de gemiddelde Döner-kebab in Zuidoost-Engeland 1.066 calorieën bevat. Noord-Ierse donerkebab bevatten minder calorieën dan Engeland, met slechts 843 calorieën gemiddeld. De gemiddelde Döner-kebab van Schotland heeft 1.084 calorieën en de gemiddelde kebab in Wales heeft 1.055 calorieën.
Extras
Het LACORS-onderzoek naar calorietellingen omvat geen extra's zoals salades, mayonaise of frites.
