Er zijn geruchten over voedingsmiddelen die je stofwisseling versnellen om gewicht te verliezen gemakkelijker te maken. Hoewel groenten belangrijke voedingsstoffen zijn voor gewichtsbeheersing en een goede gezondheid, zal de overgrote meerderheid u niet voorzien van enige metabole uptick. Geen groente is een vervanging voor cardio-oefeningen, krachttraining en een algemeen gezond eetplan.
De som van uw metabolisme
Je metabolisme is een ingewikkeld systeem dat wordt beïnvloed door je genen en omgeving. Het is een optelsom van alle processen die je lichaam volbrengt om je energie te geven uit de calorieën in voedsel. Een hoog metabolisme stelt je in staat meer te eten zonder dat je aankomt.
Ongeveer 60 procent van je metabolisme bestaat uit je ruststofwisseling, of RMR, de energie die je gebruikt om simpelweg te bestaan. Als je de hele dag in bed lag, verbrandde je deze calorieën nog steeds om te ademen, bloed te pompen en andere lichaamsfuncties uit te voeren die je in leven houden.
Tot nog eens 30 procent van je metabolisme komt van fysieke activiteit, zoals lopen naar je auto op de parkeerplaats, afwassen en hardlopen op de loopband. De laatste 10 procent van je metabolisme komt van het thermische effect van voedsel - de verbrande calorieën verteren en absorberen voedingsstoffen uit het voedsel dat je eet.
Hoe groenten je metabolisme kunnen beïnvloeden
Groenten zijn een waardevol onderdeel van elk afslankprogramma, deels omdat je grote porties kunt eten zonder je caloriebehoeften te overschrijden. Hun hoge vezelgehalte helpt de spijsvertering te vertragen, zodat je langer vol zit en ze leveren vitamines en mineralen die een essentiële rol spelen in je normale metabolische processen.
Andere stoffen hebben bewezen thermogene of metabolische boosting-eigenschappen, waaronder groene thee en cafeïne, wanneer ze in voldoende hoeveelheden en onder optimale omstandigheden worden geconsumeerd. Echter, slechts één soort groente - hete pepers - hebben een bewezen calorie-stimulerend effect op uw metabolisme. Hete pepers met een grote hoeveelheid capsaïcine kunnen een effect hebben op uw stofwisseling, meldt een overzicht van het onderzoek dat is gepubliceerd in een uitgave van het International Journal of Obesity uit 2010.
Capsaïcine, dat van nature voorkomt in chili pepers, biedt de kwaliteit die je mond laat branden als je ze eet. Deze verbinding kan uw ruststofwisseling en vetverbrandingsvermogen enigszins verhogen, maar slechts voor een korte periode. Hoeveel van de pepers die je moet consumeren om een effect te krijgen dat met name de calorieverbrandingssnelheid beïnvloedt, is echter onduidelijk.
Capsaïcine kan een kleine metabolische boost geven
Wanneer u calorieën afsnijdt om gewicht te verliezen, vertraagt uw ruststofwisseling natuurlijk om energie te besparen, omdat uw lichaam voelt dat het te kampen heeft met een voedseltekort. Dit is vooral het geval als je niet oefent. Mensen die capsaicin consumeerden bij elke maaltijd terwijl ze een caloriearm dieet volgden, ondervonden geen metabole vertraging, toonden een studie gepubliceerd in PLOS One in 2013. De onderzoekers concludeerden dat de capsaïcine de natuurlijke neiging van het lichaam compenseerde om te compenseren voor minder calorieën, waardoor gewichtsverlies mogelijk is.
Als je calorieën hebt versneden om af te vallen, overweeg dan om chili pepers toe te voegen aan salades, stoofschotels, smaken, soepen en salsa's. De pepers voegen bijna geen calorieën toe, maar ze kunnen helpen om je metabolisme opgestookt te houden, zodat het gewichtsverlies iets sneller komt.
Meest effectieve metabolische verhoogt
Als je geen fan bent van hete pepers, of deze liever niet vaak eet, kun je je metabolisme stimuleren door te sporten. Voeg bijvoorbeeld spierkracht toe door krachttraining. Spier is een meer metabolisch actief weefsel en vereist een groter aantal calorieën om de hele dag te ondersteunen. Wanneer je regelmatig traint en de verhouding tussen vetvrije massa en vet op je lichaam verandert, boost je natuurlijk je stofwisseling.
Gewoon meer bewegen tijdens de dag, ook revs de fysieke activiteit deel van uw metabolisme. Voeg 10 minuten toe aan je trainingssessie, neem de trap in plaats van de lift, of pas op terwijl je aan het telefoneren bent. Als je bijvoorbeeld 150 kilo weegt, sta dan gewoon op en dans 15 minuten lang op je favoriete nummer, en je verbrandt ongeveer 100 calorieën. Deze kleine toevoegingen van beweging tellen op en kunnen u helpen een paar honderd extra calorieën te verbranden gedurende de dag.
