Gezond eten kan worden vereenvoudigd wanneer u warfarine gebruikt, zodra u weet welk voedsel vitamine K bevat. Verschillende voedingsmiddelen werken op dit medicijn, inclusief groenten en fruit die vitamine K leveren, een voedingsstof die eiwitten het bloed dikker maakt en die kunnen ontkennen de bloedverdunnende effecten van warfarine. Als u weet welke vruchten vitamine K bevatten, kunt u consistente hoeveelheden eten en kan warfarine effectief werken.
Fruit to Limit
De aanbevolen dagelijkse waarde voor vitamine K is 80 microgram en het is belangrijk om fruit te beperken dat 60 procent of meer van de dagelijkse waarde levert tot niet meer dan drie porties per dag. Een portie pruimen, of gedroogde pruimen van 1 kopje, is de hoogste bron van vitamine K onder fruit met een totaal van 103,5 microgram, of 129 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde. Kiwi is de op één na hoogste met 72,5 microgram per portie van 1 kopje. Andere vruchten met een matig hoog vitamine K zijn onder meer gekookte bakbananen en rabarber, avocado's, bosbessen en braambessen.
Fruit om te consumeren
Er zijn verschillende vruchten die geen vitamine K bevatten die interactie zou kunnen hebben met warfarine. Je kunt citrusvruchten en sappen eten, waaronder mandarijnen, sinaasappelen en clementines, zonder bijwerkingen. Grapefruits bevatten ook geen vitamine K, maar er is van bekend dat ze een wisselwerking hebben met veel medicijnen, dus zorg ervoor dat je controleert op interacties met andere medicijnen die je gebruikt. Andere fruitopties die heel weinig vitamine K bevatten, zijn watermeloen, appels, ananas en bananen en verse of ingeblikte kersen, peren, perziken en papaja's.
Groenten om te beperken
Vruchten kunnen een aanzienlijke hoeveelheid vitamine K geven, maar het is ook belangrijk om groenten te controleren wanneer u warfarine gebruikt. Groene bladgroenten zijn enkele van de beste bronnen van vitamine K en kunnen meer dan 200 procent van de dagelijkse waarde leveren. Consumeer niet meer dan een half kopje per dag van groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie of boerenkool. Een half kopje portie spruitjes of 1 kopje sla en broccoli levert ook een aanzienlijke hoeveelheid vitamine K op en moet worden beperkt tot drie porties of minder per dag.
Speciale overwegingen
Om ervoor te zorgen dat uw medicatie effectief werkt, eet elke dag consistente hoeveelheden vitamine K. Als je bijvoorbeeld fruit zoals bessen, kiwifruits of avocado's of donkergroene groenten wilt eten, zorg er dan voor dat je elke dag wat eet. Een plotselinge toename of afname van de hoeveelheid vitamine K kan het effect van warfarine op uw bloed veranderen. Grapefruitsap en cranberrysap zijn soms van belang voor patiënten die warfarine gebruiken. Recente onderzoeken tonen echter aan dat het consumeren van maximaal 4 ons per dag van een van deze sappen geen significante interacties veroorzaakt. Rapporteer altijd veranderingen in uw dieet aan uw arts en ontvang uw aanbevolen regelmatige bloedonderzoek om u en uw arts te helpen controleren hoe warfarine en uw dieet samenwerken.
