De meeste Amerikanen groeien op en denken aan melk als een gezonde en gezonde drank, een die centraal staat in een uitgebalanceerd dieet. In de afgelopen decennia hebben sommigen die mening aangevochten, maar het hoge eiwitgehalte van melk en de rijkdom aan vitamines en mineralen zijn niet betwistbaar. Melk kan een waardevol onderdeel zijn van het dieet van elke volwassene, maar er zijn vooral verrassende voordelen voor mannen.
Eiwit
Bodybuilders en mannen die regelmatig deelnemen aan andere intensieve trainingen hebben hogere eiwitbehoeften dan de algemene bevolking. Extra proteïne helpt het lichaam zichzelf te regenereren en spieren op te bouwen na intensieve training. Het eiwitgehalte van melk is bekend en het meest gebruikelijke eiwitsupplement is melkweipoeder dat snel door het lichaam wordt opgenomen. 80 procent van het melkeiwit is echter caseïne, in plaats van wei. Caseïne wordt langzaam geabsorbeerd gedurende een aantal uren, waardoor een basis wordt gevormd van langdurig proteïne dat door uw weefsels kan worden gebruikt.
Melk: de sportdrank
Intense fysieke activiteit, of normale fysieke activiteit uitgevoerd in een hete of vochtige omgeving, kan een man ertoe brengen om zwaar te transpireren. Zweten veroorzaakt een vermindering van de hoeveelheid calcium, natrium en kalium in het lichaam, drie van de mineralen die bekend staan als elektrolyten vanwege hun rol in het reguleren van lichaamsfuncties. Een verscheidenheid aan sportdranken wordt speciaal gefabriceerd en op de markt gebracht als een manier om deze verloren elektrolyten te vervangen. Melk is echter ook een effectief middel om verloren elektrolyten, zoals calcium, fosfor, magnesium en kalium te vervangen, en de combinatie van elektrolyten en post-workout-eiwit maakt het tot een aantrekkelijke keuze.
Slag bescherming
Melk wordt vaak benadrukt in voedingsgidsen als een goede bron van calcium van hoge kwaliteit. Het is algemeen bekend dat calcium helpt bij het opbouwen van sterke botten en tanden, maar studies hebben aangetoond dat het ook kan beschermen tegen beroertes. Een langdurig Japans onderzoek dat in 2008 werd gepubliceerd in Stroke, een tijdschrift van de American Heart Association, toonde een significante correlatie aan tussen een adequate calciumconsumptie, met name calcium uit zuivelbronnen, en een verminderd risico op verschillende vormen van beroerte. Een vergelijkbare studie in hetzelfde tijdschrift twee jaar eerder vond een vergelijkbare correlatie.
Hoge bloeddruk
Hypertensie of hoge bloeddruk is een van de belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten. Een studie gepubliceerd in 2009 in het "Journal of the American College of Nutrition" vond een sterke correlatie tussen consumptie van zuivelproducten en een lagere incidentie van hoge bloeddruk. Van calcium, kalium en magnesium, allemaal gevonden in melk, is bekend dat ze een gunstig effect hebben op de bloeddruk. Het effect van zuivelconsumptie was echter groter dan deze nutriënten konden verklaren. De auteurs van de studie speculeren dat peptiden in de melk angiotensine-converterende enzymen, of ACE's, verhinderen om de bloeddruk te verhogen.
