Hoewel cholesterol een negatief beeld heeft, heeft je lichaam een bepaald niveau van deze wasachtige substantie nodig om voedsel te verteren en vitamine D en hormonen te produceren. Overtollig cholesterol verhoogt echter uw risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten. Canola-olie bevat gezonde vetten die kunnen helpen uw cholesterol te verlagen en uw risico op hartaandoeningen te verminderen.
Soorten
Cholesterol lost niet goed op in je bloedbaan, dus het hecht zich aan lipoproteïnen die door je bloed en in je cellen zweven. High-density lipoproteïnen, of HDL, worden "goede" cholesterol genoemd, terwijl lipoproteïnen met lage dichtheid, of LDL, bekend staan als "slechte" cholesterol. Totaal cholesterol verwijst naar een combinatie van HDL, LDL, triglyceridevetten en Lp (a), een genetische variant van LDL-cholesterol.
functies
Wanneer uw LDL-niveau te hoog is, combineert het extra lipoproteïne met triglyceridevetten harde plakken aan de binnenwanden van de slagaders die uw hart voeden. Naarmate deze plaques groeien, verminderen ze de bloedtoevoer naar je hart en ontwikkel je coronaire hartziekten. HDL-cholesterol helpt hart-en vaatziekten voorkomen door het dragen van overtollig cholesterol naar de lever, zodat het kan worden uitgescheiden uit uw lichaam. HDL kan ook cholesterol uit de plaques op uw arteriële wanden halen, aldus de American Heart Association.
Voordelen
De therapeutische levensstijl verandert, of TLC, dieet beveelt aan om de totale vetinname tussen 25 en 35 procent van je dagelijkse calorieën te houden en verzadigd vet te vervangen door gezondere enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten van producten zoals canola-olie. Als u zich aan dit regime houdt, kunt u uw LDL en totaal cholesterol verlagen, terwijl uw HDL-niveau hetzelfde blijft, aldus de Cleveland Clinic.
Expert Insight
De Amerikaanse Food and Drug Administration biedt canola-oliefabrikanten de mogelijkheid om een gezondheidsclaim op te nemen die suggereert dat ongeveer 1,5 eetlepel. een dagje canola-olie kan het risico op hartaandoeningen verminderen. Om dit voordeel te bereiken, moet u echter de canola-olie gebruiken in plaats van een gelijke hoeveelheid verzadigde vetten, in plaats van alleen maar extra olie aan uw maaltijden toe te voegen.
waarschuwingen
Canola-olie wordt vaak gemengd met andere oliën in producten zoals saladedressings, smeeroliën en bakvet. Als die oliën rijk aan verzadigd vet en cholesterol zijn, kunnen ze de positieve voordelen van canola-olie tenietdoen.
Tips
Ook al is het hart gezond, de aanbevolen dagelijkse inname van 1,5 eetl. van canola-olie bevat 186 calorieën. Om het meeste voordeel te halen uit deze beperkte hoeveelheid olie, voeg je het toe aan azijn voor een gezonde salade dressing of gebruik het om verse groenten licht te bakken.
