Colitis is een aandoening waarbij de dikke darm ontstoken is. Er zijn verschillende variëteiten van colitis waaronder collageen, ulceratieve en lymfocytische. Het consumeren van het juiste voedsel zal ervoor zorgen dat uw lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft zonder uw spijsverteringskanaal te verergeren. Eet geen vet of vezelrijk voedsel; beperk uw zuivelinname. Deze kunnen je spijsverteringskanaal van streek maken en een opflakkering veroorzaken. Plan een afspraak met een geregistreerde diëtist die een lijst met voedingsmiddelen kan personaliseren die uw toestand ten goede komen.
Sides and Snacks
kom met appelsaus Photo Credit: Ildiko Papp / iStock / Getty Images Eet altijd milde en neutrale voedingsmiddelen om colitis flare-up te voorkomen of om voldoende voeding te krijgen terwijl u een opflakkering ervaart. Geniet van gewone witte rijst of instant aardappelpuree als bijgerecht bij het voorgerecht. Appelmoes is er in vele soorten en smaken en kan een gemakkelijk te verteren snack zijn. Bananen zijn ook gemakkelijk voor uw spijsverteringskanaal en kunnen een snelle snack halverwege de ochtend zijn.
Meats
gegrilde kippenborsten Photo Credit: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images Vetrijk vlees is moeilijk voor u om te verteren terwijl u lijdt aan colitis. Voeg mager vlees en vis toe aan uw dieet, zodat u nog steeds het eiwit kunt krijgen dat uw lichaam nodig heeft. Geniet van kleine porties kippenborst zonder de schil, licht kalkoenvlees en mager vlees. Maak een sandwich op wit brood voor de lunch, en bevat ingrediënten zoals ijsbergsla, kip en magere mayonaise. Je kunt ook niet-vette vis gebruiken zoals tilapia, kabeljauw en schelvis. Beperk het vet dat je gebruikt wanneer je dit vlees bereidt. Gebruik een kookspray om plakken te voorkomen in plaats van boter of olie met veel vet.
Fruit en groenten
gestoomde wortelen Photo Credit: Oliver Hoffmann / iStock / Getty Images Vezels zijn gunstig als je colitis onder controle is, volgens HealthCastle.com. Als u een opflakkering ervaart, is het nog steeds belangrijk dat u fruit en groenten consumeert om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Voer producten in uw dieet in zoals u het kunt verdragen. Koop ingeblikte groenten en fruit die zachter en gemakkelijker te verteren zijn dan rauwe groenten. Selecteer enkele van uw favoriete ingeblikte groenten, waaronder groene bonen, wortels en bieten. U kunt ook kiezen uit een verscheidenheid aan fruit in blik, waaronder perziken, peren en ananas.
Het koken of stomen van je rauwe groenten verzacht de vezelige weefsels en maakt ze makkelijker te verteren. Wortelen, paprika's en pompoen zijn allemaal heerlijk als ze worden gestoomd. Je kunt ook je hele fruit pocheren of bakken om ervoor te zorgen dat ze makkelijker zijn in je spijsverteringskanaal. Appels en peren maken geweldige desserts wanneer ze worden gekookt en warm worden geserveerd.
