Salie, of salvia officinalis, zoals het wetenschappelijk wordt genoemd, is een plant afkomstig uit Zuid-Europa en het Middellandse Zeegebied. Salie wordt al eeuwen in de traditionele geneeskunde gebruikt. De bladeren van deze kleine, ooit groene, overblijvende plant worden gebruikt als een populair culinair kruid. Salieolie wordt door destillatie uit de gedroogde bladeren gehaald en salieblaadjes vormen een verzachtende kop thee die veel gezondheidsvoordelen biedt.
Eigenschappen van Sage
Salie heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. Het is een stimulerend middel, een diureticum en een slijmoplossend middel, het heeft ontstekingsremmende, antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen en dient ook als eetlustremmer. Vanwege deze kenmerken van salie biedt salie thee veel voordelen voor de gezondheid.
Antioxiderende effecten
Antioxidanten werken als scavengers om de vrije radicalen van het metabolisme en andere milieutoxines zoals rook en pesticiden in het lichaam op te ruimen. Antioxidanten werken om te voorkomen dat vrije radicalen de celweefsels aanvallen, de tekenen van vroege veroudering en het risico op aandoeningen zoals kanker en hartaandoening voorkomen. Salie thee is een krachtige bron van antioxidanten, volgens een studie gepubliceerd in "Frontiers in Pharmacology" in 2011. Deze antioxidanten helpen om deze schadelijke effecten van vrije radicalen te voorkomen.
Effecten op diabetes
Sage is een van de kruidenplanten waarvan wordt gedacht dat ze van nut zijn voor patiënten met diabetes. Een onderzoek door onderzoekers C.F. Lima, M.F. Azevedo, et. al., werd gedaan aan de Universiteit van Minho, Braga, Portugal, augustus, 2006. Onder de titel "Metformine-achtig effect van Salvia officinalis (gewone salie): is het nuttig bij diabetespreventie?" Het doel van het onderzoek was om de anti-diabetische effecten van een infusie van salie thee bij muizen te verifiëren. De resultaten toonden salie thee-infusie-effecten op de nuchtere glucosespiegels bij normale dieren en de metformine - een medicijn dat wordt gebruikt om Type 2 diabetes-achtige effecten op rattenlevercellen te behandelen suggereert dat salie nuttig kan zijn als een voedingssupplement bij het voorkomen van type 2 diabetes door het verlagen van de bloedglucose van personen met een verhoogd risico.
Aanvullende voordelen
Salie thee is nuttig bij de behandeling van koorts en verkoudheid, keelpijn en hoofdpijn, alsmede indigestie en gastro-intestinale stoornissen.
