Bosbessen vormen een uitstekende aanvulling op uw afslankprogramma en ze zijn overal verkrijgbaar. Bosbessen groeien in bosrijke en bergachtige omgevingen, hoewel je bijna overal een "kies je eigen" bosbessenboerderij tegenkomt. Je kunt commercieel gekweekte verse bosbessen bijna het hele jaar door vinden in de supermarkt, hoewel ze van mei tot oktober het meest overvloedig zijn - en het minst duur. Je kunt ook bevroren bosbessen het hele jaar door kopen.
Voedingsstoffen en calorieën
bosbessen op struik Photo Credit: Taiftin / iStock / Getty Images Bosbessen zijn een nutritionele krachtpatser met een kleine voetafdruk van calorieën. Bosbessen bevatten bijvoorbeeld vitamine C, kalium en krachtige antioxidanten, stoffen die vrije radicalen neutraliseren. Bosbessen bevatten ook vezels die uw spijsverteringssysteem ondersteunen. Ze bevatten geen vet, cholesterol of natrium. Tot slot heeft een halve kop bosbessen slechts 40 calorieën. Deze krachtige combinatie maakt de vruchten een gezonde en voedzame optie voor elk gewichtsverliesprogramma.
Spijsvertering voordelen
kom bosbessen Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Bosbessen bevatten onoplosbare vezels, die het spijsverteringsproces ondersteunen door voedsel door de darmen te verplaatsen. Een sneller eliminatieproces helpt u constipatie te voorkomen. Uw programma voor gewichtsverlies profiteert ook van regelmatige afvalverwijdering. Daarnaast bevatten bosbessen tannines, die functioneren als een natuurlijk samentrekkend middel in het spijsverteringsstelsel. De tannines verminderen de ontsteking van het spijsverteringskanaal, wat op zijn beurt de kans op diarree vermindert.
Snacking-strategieën
Blueberry smoothie Photo Credit: Lecic / iStock / Getty Images Als gezond snacken onderdeel is van je afslankprogramma, overweeg dan een bosbessen- en bananensmoothie. Andere gezonde snackopties zijn een broodrooster wafel gegarneerd met verse bosbessen en yoghurt, of een bosbes, yoghurt en granola parfait. Of geniet alleen van een handjevol kleine blauwe vruchten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention is fruit, inclusief bosbessen, een voedsel dat weinig energie verliest, wat betekent dat je grotere hoeveelheden kunt consumeren met minder calorieën.
Blueberry Selection
kartons van bosbessen Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Om te genieten van verse bosbessen, moet je bessen kopen die smakelijk zijn voor het oog. Bosbessen moeten een heldere en egale kleur hebben en de vruchten moeten vrij bewegen als je de container schudt. Als de bessen zacht en zacht aanvoelen, kunnen vocht en mogelijke schimmel aanwezig zijn. Voor bevroren bessen, schud de bevroren voedselzak; als de bessen zich niet gemakkelijk verplaatsen, zijn ze misschien ontdooid en opnieuw ingevroren.
Bestrijdingsmiddelenoverwegingen
verse blueberres in zeef Photo Credit: Rosemary Buffoni / iStock / Getty Images Wanneer u bosbessen kiest voor uw gewichtsverliesprogramma, moet u er rekening mee houden dat veel in de VS gekweekte bosbessen mogelijk residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten die de functies van de lever, het cellulaire en het zenuwstelsel kunnen beïnvloeden. Bosbessen behoren volgens de Environmental Working Group tot de 12 voedingsmiddelen die hoogstwaarschijnlijk de residuen bevatten. Om besmetting met bestrijdingsmiddelen te voorkomen, zoekt u biologisch geteelde bosbessen in de productensectie van uw kruidenier.
