Als het gaat om het voldoen aan je dagelijkse fruitbehoeften, is het altijd beter om je fruit te eten dan te drinken. Echter, biologisch pruimensap biedt een aantal gezondheidsvoordelen. Door pruimen te gebruiken die in omstandigheden zijn gekweekt om het ecologische evenwicht en de biodiversiteit te bevorderen, is biologisch pruimensap niet alleen goed voor het milieu, maar ook goed voor u. Snoei sap helpt je te voldoen aan je dagelijkse behoeften aan vezels, kalium, calcium en ijzer.
Niet-vullende calorieën
Een 8-ounce portie biologisch pruimensap bevat 170 calorieën. Juice kan niet helpen bij het onder controle houden van je eetlust en heel fruit, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Appetite" in 2009, en is minder vullend, waardoor je meer calorieën zou kunnen consumeren dan je van plan was. Hoewel biologisch pruimensap een gezond onderdeel van een dieet is, kan het leiden tot gewichtstoename als je het teveel drinkt. Als u biologisch pruimensap in uw dieet wilt opnemen, houd dan rekening met de portiegrootte en uw totale calorie-inname voor een beter gewichtsbeheer.
High-Fibrosap
Een van de redenen waarom de Dietary Guidelines for Americans 2010 aanbevelen om je fruit te eten in plaats van te drinken, is dat de meeste sappen geen vezels hebben. Pruimensap is echter een goede bron van vezels. Een 8-ounce portie van biologische pruimensap bevat 46 gram totale koolhydraten en 3 gram vezels. Door meer vezels in uw dieet te krijgen, verlaagt u uw cholesterolgehalte in het bloed en vermindert u constipatie. Vrouwen hebben 21 tot 25 gram vezels per dag nodig en mannen 30 tot 38 gram.
Vetvrij, weinig proteïnen
Het is misschien niet zo'n verrassing dat biologisch pruimensap vetvrij is, maar je weet misschien niet dat het een kleine hoeveelheid eiwit bevat. Een portie van 8-ounce van het sap bevat 1 gram eiwit. Omdat het eiwit echter op basis van planten is, bevat het niet alle essentiële aminozuren die uw lichaam nodig heeft en daarom wordt het als een onvolledige bron van eiwitten beschouwd. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken; de meeste Amerikanen voldoen ruimschoots aan hun dagelijkse eiwitbehoeften, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.
Wat natrium
Als u te veel natrium in uw dieet krijgt, verhoogt u het risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk. Sommige voedingsmiddelen, zoals biologische pruimensap, zijn een natuurlijke bron van natrium. De hoeveelheid natrium in het sap is echter erg klein, met slechts 20 milligram per portie van 8-ounce. Over het algemeen moet u uw inname van natrium beperken tot minder dan 2.300 milligram per dag. Als u een hoge bloeddruk heeft, van Afro-Amerikaanse afkomst bent of ouder dan 51 bent, moet u uw inname nog verder beperken tot minder dan 1500 milligram per dag.
Rijk aan mineralen
Biologisch gedroogde pruimensap is ook een natuurlijke bron van calcium en ijzer. Een portie van 8-ounce voldoet aan 2 procent van de dagelijkse waarde voor calcium en 6 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer. Calcium is een voedingsstof omdat sommige groepen mensen, inclusief kinderen en vrouwen, niet genoeg krijgen van hun dieet. Adequate inname van calcium is noodzakelijk om de botgezondheid en -sterkte te ondersteunen. Jonge meisjes en vrouwen lopen ook het risico dat ze niet genoeg ijzer in hun dieet krijgen. U moet voldoende ijzer opnemen zodat uw lichaam zuurstof aan uw spieren en organen kan afstaan.
