Sucralose, dat wordt verkocht onder de merknaam Splenda, is in 1998 goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Het wordt als veilig geaccepteerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration, de Joint Food and Agriculture Organization / de commissie van deskundigen van de Wereldgezondheidsorganisatie voor voedingsadditieven en de Canadese, Australische en Europese regelgevende instanties. Toen het werd goedgekeurd, stelde de FDA vast dat sucralose geen carcinogene, neurologische of reproductieve problemen veroorzaakte op basis van meer dan 100 onderzoeken die gedurende 20 jaar werden uitgevoerd. Een paar nieuwere studies hebben echter tot bezorgdheid geleid.
migraine
Sucralose kan een trigger zijn voor migraine, volgens een studie gepubliceerd in het augustusnummer van 2006 van "Hoofdpijn: Journal of Head and Face Pain." Artsen moeten de mogelijke oorzakelijke relatie tussen sucralose en migraine in gedachten houden wanneer zij de gezondheidstoestand nemen. geschiedenis van mensen die last hebben van migraine, beveelt hoofdstudie-auteur Rajendrakumar M. Patel aan van de Mercer University School of Medicine in Macon, Georgia.
Gastro-intestinale problemen
Een studie door Y.F. Sasaki gepubliceerd in de 2002 "Journal of Mutation Research" concludeerde dat hoge doses sucralose leidde tot DNA-schade in de gastro-intestinale organen van muizen. De gegeven dosis was 2000 mg per kg lichaamsgewicht. Volgens tripatlas.com is de aanvaardbare inname voor sucralose 9 mg per kg lichaamsgewicht per dag. Op basis van zijn studieresultaten, adviseerde Sasaki om uitgebreid onderzoek te doen naar sucralose en 38 andere voedseladditieven.
thymus
Er is enige bezorgdheid geuit over het effect van sucralose op de thymus, meldt TripAtlas.com. De thymus is een klein orgaan in de bovenste kist dat het lichaam van een persoon helpt om tijdens de kinderjaren witte bloedcellen aan te maken. In een rapport van de National Industrial Chemicals Notification and Assessment Scheme van Australië worden twee studies genoemd over ratten die de stof kregen toegediend in extreem hoge doses. Deze studies vonden een daling van het gemiddelde zwezerikgewicht. Het rapport meldde echter ook dat sucralose niet als gevaarlijk zou worden geclassificeerd volgens de NOHSC-criteria voor de indeling van een gevaarlijke stof. De hoeveelheid sucralose die werd toegediend aan de ratten was ongeveer 28 dagen dagelijks 3000 mg per kg lichaamsgewicht. Dat zou zich vertalen in 240 g sucralose, of meer dan 20.000 afzonderlijke pakketten Splenda per dag, gedurende 28 dagen voor een persoon van 176 pond, vertaalt TripAtlas.com.
