Je nieren zijn twee van de belangrijkste filtratiesystemen van het lichaam, die mineralen zoals natrium, kalium, calcium en fosfor scheiden van je lichaam voor afgifte in je urine. Wanneer je echter nierfalen ervaart, zijn deze organen niet langer in staat om deze mineralen zo goed mogelijk te verwijderen. Afhankelijk van het stadium van nierfalen, kan uw arts veranderingen in uw dieet aanbevelen, waaronder het verminderen van de hoeveelheid volle granen die u eet.
Fosfor en nierfalen
Als u een nieraandoening heeft, kan uw arts aanbevelen om uw fosforinname te beperken tot 800 tot 1.000 mg per dag. De meeste mensen nemen echter een dubbele hoeveelheid fosfor per dag in - tussen de 1.600 en 2.000 mg. Volkorenbrood is een hoog fosforhoudend voedsel. Uw arts kan adviseren om alle volkorenproducten te vermijden of deze te beperken tot kleinere portiegroottes, zoals een halve boterham.
Alternatieve keuzes
Als u volkorenbrood in uw dieet moet vermijden, kunt u andere dieetopties verkennen. Alternatieven met een laag fosforgehalte zijn wit brood, bagels, broodjes, Engelse muffins en croissants. Terwijl veel diëten pleiten voor het vermijden van verfijnde granen of koolhydraten, heb je koolhydraten nodig als je nierfalen hebt. Koolhydraten zijn een energiebron en zorgen ervoor dat je je niet uitgeput voelt.
Nierfalen en diabetes
Wanneer u diabetes en nierfalen heeft, is het belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te hebben, vooral als het gaat om het eten van koolhydraatbronnen. Als u diabetes had voorafgaand aan uw nierfalen, adviseerde uw arts waarschijnlijk om volwaardige koolhydraatbronnen te eten omdat deze minder kans hadden om bloedsuikerspiegel te veroorzaken dan geraffineerde graanbronnen. Terwijl u overschakelt naar een dieet voor nierfalen en diabetes, moet u met uw arts praten over hoe het eten van geraffineerde granen een wijziging in de insulinedosering en hoe u eet, kan vereisen.
Gezond blijven
Als u van dieet verandert, kan uw arts u aanraden een dagboek bij te houden om vast te leggen hoe u zich voelt bij het eten van bepaald voedsel. Let ook op eventuele veranderingen in uw gewicht omdat deze van invloed kunnen zijn op de medicijnen die u gebruikt en wat u eet. Als uw energieniveaus beginnen te verzakken, kan uw arts de hoeveelheid koolhydraten, inclusief granen, aanpassen die u elke dag eet.
