Hoewel je niet typisch denkt aan zoetstoffen als dieetvoeding, kan honing een uitzondering zijn. Honing is goed bestudeerd vanwege de gezondheidsvoordelen, waaronder de antimicrobiële eigenschappen en de antioxidanten, die werken om uw cellen te beschermen tegen schade en genetische mutaties te voorkomen. Er zijn voorlopig bewijs dat suggereert dat honing kan helpen met gewichtsverlies bij gebruik in plaats van tafelsuiker. Honing is echter nog steeds rijk aan calorieën en telt als toegevoegde suiker, dus u moet het met mate eten.
Calorieën in honing
Met 64 calorieën per eetlepel is honing matig hoog in calorieën. Dat is ongeveer 5 procent van de calorieën op een zwaar beperkt 1200-calorie gewichtsverlies dieet en 3 tot 4 procent van je dagelijkse calorie-inname in een 1500 calorie-dieet tot 1.800 calorieën dieet. Het is ook iets hoger dan de calorieën in suiker, die 45 calorieën per eetlepel heeft.
Hoewel de calorieën in honing misschien niet zo veel lijken op je dagelijkse caloriebudget, kan het snel oplopen als je de hele dag door meerdere porties eet, en natuurlijk zal een portie van 1 eetlepel je waarschijnlijk niet opvullen. . Zorg ervoor dat u uw portiegrootte meet als u van honing geniet als onderdeel van uw dieet om af te vallen, zodat u niet per ongeluk te veel eet.
Het potentiële effect van honing op honger
Honing biedt misschien voordelen op het gebied van gewichtsverlies vanwege het effect op de honger, volgens een onderzoek uit 2010 in de Journal of the American College of Nutrition. De auteurs van het onderzoek vergeleken de effecten van honing en suiker bij gezonde vrouwen en vonden dat honing minder effect had op de bloedsuikerspiegel dan gewone tafelsuiker. Dat is belangrijk bij het beheersen van uw eetlust, omdat snelle schommelingen in uw bloedsuikerspiegels honger kunnen veroorzaken, zelfs als u niet echt meer voedsel nodig heeft.
Het is echter nog niet duidelijk hoe goed het werkt. En omdat de effecten van honing op de honger nog niet uitgebreid zijn bestudeerd, is het te vroeg om te rekenen op honing als een magische kogel voor het verminderen van uw eetlust.
Bewijs voor honing en gewichtsverlies
Er zijn ook enkele vroege, voorlopige bewijzen die honing direct koppelen aan een beter gewichtsverlies als je het gebruikt in plaats van gewone suiker. Eén studie, uit een onderzoek van Nutrition Researched uit 2011, vergeleek de effecten van honing en suiker op obesitas bij ratten. De auteurs van het onderzoek ontdekten dat ratten waaraan honing werd gevoerd gedurende de dag minder aten dan ratten met suiker, en dat ze minder gewicht en minder lichaamsvet kregen dan de suiker-gevoede ratten. Een kleine studie met mensen, gepubliceerd in Scientific World Journal in 2008, vond dat honing een kleine hoeveelheid gewichtsverlies en vetverlies teweegbracht in vergelijking met tafelsuiker.
Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, keken ze alleen naar de voordelen van het eten van honing in plaats van tafelsuiker. Als je al een suikerarm dieet volgt, biedt honing mogelijk geen voordelen.
Tips en overwegingen
Hoewel honing een aantal gewichtsverliesvoordelen heeft in vergelijking met suiker, moet je toch gematigd blijven. Honing telt nog steeds als een vorm van toegevoegde suiker, en je moet je inname van toegevoegde suiker tot 9 theelepels per dag beperken voor mannen of 6 theelepels voor vrouwen, volgens de American Heart Association. Als u regelmatig uw dagelijkse suikerlimiet overschrijdt, verhoogt u uw risico op hartziekten en gewichtstoename.
Als u momenteel suikerhoudende drankjes drinkt en suikerhoudend voedsel eet, kan het overschakelen naar versies gemaakt met honing u helpen af te vallen. Maar belangrijker is dat u uw algehele suikerinname beperkt, hetzij door de hoeveelheid suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken die u verbruikt, te verminderen, of door geleidelijk de suiker te verminderen die wordt gebruikt om ze te maken - om uw toegevoegde suikerinname te verlagen en minder calorieën te consumeren. Gebruik spaarzaam honing in dieetvriendelijke voedingsmiddelen, bijvoorbeeld als aanvulling op een zelfgemaakte saladedressing, licht besprenkeld over havermout of gebruikt om thee bescheiden zoet te maken.
