Kokosnoten staan bekend om hun smaakvolle witte vlees en melk. Deze vruchten zijn niet alleen heerlijk, maar zitten boordevol vezels en mineralen, waaronder calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink. Ze bevatten ook vitamine C en folaat, een bijzonder belangrijke voedingsstof tijdens de zwangerschap. Je hoeft niet onder een schaduwrijke palmboom in de tropen te liggen om van deze lekkernij te genieten. Volg in plaats daarvan een paar richtlijnen om de smaak van de onderwerpen naar je toe te brengen door open te barsten en een rauwe kokosnoot te eten in het comfort van je eigen huis.
Stap 1
Plaats de kokosnoot op een vlak oppervlak bedekt met een handdoek. Houd het fruit zo vast dat de zachte plekken of ogen naar boven wijzen. Prik een of meer van de zachte plekken door, met een ijspik of een hamer en een spijker.
Stap 2
Draai de kokosnoot om en giet de melk uit het spijkergat en door een zeef in een middelgrote kom. Leg de melk apart. De zeef verwijdert elk vezelig materiaal of schaal dat in de melk zit.
Stap 3
Plaats de kokosnoot op de handdoek en maak een aantal scherpe kranen met de hamer rond het middengedeelte van de schaal totdat deze open barst. Het zou na een paar beurten moeten openen.
Stap 4
Verwijder het vlees van de schaal. Als je een rijpe rauwe kokosnoot eet, schuif dan een scherp mes tussen het rauwe kokosvlees en de schaal en til het harde vlees weg van de schaal. Als je een jong fruit eet, gebruik dan een lepel om het zachte, geleiachtige vlees eruit te scheppen.
Dingen die je nodig hebt
- Handdoek
- Ijspriem
- vergiet
- Middelgrote kom
- Ovenschaal
- Hamer
- Schilmesje
- Lepel
- Luchtdichte containers
Tips
- Eet de kokosnoot onmiddellijk of plaats de melk en kokosnoot in afzonderlijke luchtdichte containers en bewaar ze in de koelkast voor later gebruik. Je kunt ook een hele rijpe kokosnoot in een ovenschaal doen en deze 15 tot 20 minuten in een oven op 350 graden Fahrenheit verwarmen om het vlees zacht te maken voordat je het opent. Stevige stukken kokosnoot blijven tot 10 dagen vers als ze in een luchtdichte verpakking worden gekoeld. Zacht kokosvlees moet worden gekoeld en binnen een dag worden gebruikt.
