Veel mensen houden van de smaak van meerval, maar het biedt ook een aantal gezondheidsvoordelen. Het opnemen van de voedzame vis in uw dieet helpt u om aan uw eiwitbehoeften te voldoen en verhoogt uw inname van vitamines en gezonde vetten en vetzuren. Overweeg regelmatig meerval in uw maaltijdplanning.
Laag in calorieën en vet
Een 3-oz. serveren van meerval introduceert 122 calorieën en 6.1 g vet in uw dieet. De lage hoeveelheid calorieën in deze vis maakt het een populaire keuze voor een gezond maaltijdplan - vrouwen hebben over het algemeen ongeveer 300 tot 500 calorieën per maaltijd nodig, en mannen hebben ongeveer 400 tot 600 calorieën nodig, dus het past goed in de voeding en biedt je de mogelijkheid verschillende gezonde bijgerechten ermee. Het vetgehalte is ook relatief laag, en weinig ervan is verzadigd vet - 2 g. Vermijd het consumeren van meer dan 16 tot 22 g verzadigd vet per dag; te veel in uw dieet kan gezondheidsproblemen veroorzaken.
Bevat gezonde vetzuren
Het eten van meervallen is een smakelijke manier om uw inname van omega-3 en omega-6 vetzuren te verhogen. Een portie van deze vis levert 220 mg omega-3-vetzuren en 875 mg omega-6. U zult geen federale richtlijnen vinden over de consumptie van deze vetzuren, hoewel de American Heart Association stelt meerdere keren per week vis in uw dieet te gebruiken om de hoeveelheid vetzuren die u eet te verhogen. Beide voedingsstoffen spelen een rol in de hart- en cognitieve gezondheid.
Biedt volledige proteïne
De 15,6 g proteïne in een portie meervallen biedt u alle aminozuren die uw lichaam nodig heeft. Dit hoogwaardige, complete eiwit helpt je lichaam droge spiermassa te bouwen en het helpt ook om de effectiviteit van je immuunsysteem te verbeteren. Je kunt ook op eiwitten vertrouwen om energie te geven, vooral als je lichaam alle koolhydraten heeft gebruikt die je voor brandstof hebt gegeten.
Bron van vitamine B-12
Consumeer een portie meervallen en neem 40 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine B12 in. Als vitamine B is de vitamine B12 in meervallen van cruciaal belang om uw lichaam te helpen bij de afbraak van het voedsel dat u eet tot bruikbare energie, maar deze vitamine heeft ook andere functies. Zonder voldoende vitamine B12 in uw dieet, lijdt uw zenuwfunctie en kunt u lusteloos worden.
Laag in kwik
Bijna alle vissen bevatten kwik, een verontreinigende stof die invloed kan hebben op uw zenuwstelsel, maar u kunt veilig meervallen eten tenzij de wateren waarin het is gevangen bijzonder hoog zijn in kwik. Het Environmental Protection Agency somt meerval op als een van de meestal vaak geconsumeerde, kwikarme vissen. Ondanks dit, beperk je je visconsumptie tot 12 oz. per week wordt aanbevolen om uw blootstelling te verminderen. Dit is vooral belangrijk als u zwanger bent, omdat een hoge hoeveelheid kwik uw foetus kan schaden.
