De 'Dietary Guidelines for Americans' uit 2010 beveelt aan dat volwassenen 2,5 kopjes groenten eten uit een breed scala aan groentekeuzen in vergelijking met de 1,6 kopjes die volwassenen momenteel gemiddeld zijn. Een Crock-Pot of een ander merk slowcooker biedt veel nieuwe receptopties voor drukke mensen die hun inname van groenten proberen te vergroten. De basisrichtlijnen voor koken zijn heel eenvoudig, waardoor je een groot aantal variaties en interessante smaken kunt uitproberen.
Stap 1
Snijd wortels in uniforme stukken van ongeveer 1 inch om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding.
Stap 2
Voeg de wortels en de smaakmakers naar keuze toe aan het slowcooker.
Stap 3
Giet vloeistof in de vorm van water, bouillon of wijn over de wortels en de kruiden. Om ervoor te zorgen dat de wortels tijdens het koken niet uitdrogen, moet de vloeistof de wortels net niet bedekken.
Stap 4
Dek het slowcooker af met een deksel en zet het gedurende vier tot zes uur of hoog op laag gedurende twee tot drie uur.
Stap 5
Test de wortels met een vork om te zien of ze klaar zijn. De vork moet de wortels gemakkelijk kunnen doorboren wanneer het koken is voltooid.
Stap 6
Zet het slow cooker uit, verwijder de wortels en serveer. Om het opruimen te vergemakkelijken, vult u het slowcooker met water onmiddellijk na het verwijderen van de wortels en laat u het weken tijdens uw maaltijd.
Dingen die je nodig hebt
- Wortels
- Water, bouillon of wijn
- Specerijen (optioneel)
Tips
- Gebruik het kookwater om soepen, stoofschotels en sauzen op smaak te brengen.
waarschuwingen
- Lange kooktijd in water leidt tot enig verlies van in water oplosbare vitaminen, zoals vitamine C.
