Astma is een chronische ziekte waarbij uw longen ontstoken raken, uw luchtwegen worden beperkt en de ademhaling moeilijk wordt. Symptoomaanvallen bekend als astma-aanvallen kunnen worden veroorzaakt door allergieën, stress, koud weer, lichamelijke inspanning, virussen of rook. Naast medicijnen, inhalatoren en om je best te doen om mogelijke triggers te vermijden, kan een gezond dieet, beperkt in bepaalde voedingsmiddelen, de ernst van je symptomen voorkomen of verminderen.
Zuivelproducten
Zuivelproducten, zoals melk, kaas en yoghurt, kunnen astmatische symptomen verergeren. De textuur en consistentie van zuivelproducten kan de slijmproductie en congestie verergeren, aldus Ellen W. Cutler, auteur van 'Leef vrij van astma en allergieën' en maakt het moeilijker om vrij te ademen. Vetrijke zuivelproducten kunnen de ontsteking verergeren. Om deze voorvallen te voorkomen, beperkt of vermijdt u zuivelproducten en voedingsmiddelen die aanzienlijke hoeveelheden melk, boter, kaas of room bevatten. Voedingsmiddelen en dranken met een hoog zuivelgehalte omvatten pizza met kaas erop, pasta Alfredo, romige soepen, cheesecake, nachos, ijs, bevroren yoghurt, lattes, romige smoothies en milkshakes.
Vet vlees
Vet vlees draagt rijke hoeveelheden verzadigd vet bij aan uw dieet. Volgens onderzoek gepubliceerd in het "European Journal of Clinical Nutrition" in oktober 2010, kan verzadigd vet bijdragen aan astma. In de studie werden de voedingsgewoonten en astma-prevalentie van 639 Spaanse kinderen in de leeftijd van 8 tot 13 jaar gedurende drie dagen gevolgd en geanalyseerd. Onderzoekers ontdekten dat kinderen die diëten met veel verzadigd vet consumeerden, meer kans hadden op astma dan kinderen die dat niet deden. Vet vlees kan ook de longontsteking verergeren als je eenmaal astma hebt en je ademhalingsproblemen verergert. Probeer voor verbeterde symptomen vetzuren te vervangen door gezondere eiwitbronnen, zoals vis, gevogelte zonder vel en peulvruchten.
Citrusvruchten en tomaten
Citrusvruchten en tomaten, hoewel waardevolle bronnen van vezels en voedingsstoffen, kunnen ook astmasymptomen verergeren. Hoewel voedingsmiddelen andere mensen met astma anders beïnvloeden, somt Cutler citrusvruchten en tomaten op als veel voorkomende symptoomtriggers. Als u denkt dat zure vruchten, zoals deze, uw symptomen negatief beïnvloeden, probeer dan sinaasappelen, nectarines, grapefruit, citroenen, limoenen, tomaten en tomatenproducten, zoals tomatenpuree, saus en sap, te vermijden. Omdat fruit antioxidanten bevat - voedingsstoffen die je immuunsysteem versterken - neem je niet-zure variëteiten zoals bessen, kiwi's, pruimen, rode druiven en mango's regelmatig op in je dieet.
Zoute voedingsmiddelen
Zout wordt gebruikt als conserveermiddel en smaakversterker in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Volgens Cutler kan het eten van overmatige hoeveelheden zout leiden tot verergering van astmasymptomen en tot aanvallen bij sommige mensen. Hoewel natrium - een term die door elkaar wordt gebruikt met zout - nodig is voor de menselijke gezondheid, oogsten de meeste mensen voldoende hoeveelheden van gezond, natuurlijk voedsel. Daarom is het belangrijk om je voedsel te kruiden met natuurlijke kruiden of andere natriumarme kruiden in plaats van keukenzout en het vermijden van zout verwerkt voedsel. Voedingsmiddelen met een bijzonder hoog natriumgehalte omvatten soepen in blik en chili, bewerkte vleeswaren en kazen, pretzels, chips, tortillachips, crackers, diepvriesgerechten, ingeblikte vis en groenten en jusmixen.
