Als u een lage nierfunctie of een chronische nieraandoening heeft, heeft uw arts u mogelijk alleen voedsel met een laag kaliumgehalte voorgeschreven. Uw nieren reguleren uw kaliumspiegels en een te hoog niveau kan tot gevaarlijke hartslagonregelmatigheden leiden. Mensen met nierproblemen moeten kalium in hun voedsel tot een minimum beperken, omdat hun nieren niet zo goed werken om kalium te reguleren. Als u ook een hoog cholesterol- of hart- en vaatstelsel heeft, heeft uw arts u misschien op een vetarm dieet geplaatst om uw kansen op hartproblemen te verminderen. Vetarme diëten kunnen u ook helpen gewicht te verliezen, wat uw risico op diabetes kan verminderen of de ziekte beter onder controle kan houden als u het al heeft. Als u op zoek bent naar snacks met een laag vet- en een laag kaliumgehalte, heeft u veel opties, waaronder gezond fruit, groenten en volkorenproducten.
Fruit
Fruit is een gezonde snack met weinig vet en weinig calorieën. Veel fruit, maar niet alle, bevatten ook weinig kalium. U kunt bijvoorbeeld een hapje eten op druiven, appels, bramen, veenbessen, peren, kersen en watermeloen - ze bevatten allemaal weinig kalium en vrijwel geen vet. Maar blijf weg van citrusvruchten, meloen en bananen. Ze bevatten weinig vet, maar bevatten beide te veel kalium voor iemand met een beperkend dieet.
Groenten
Denk aan wortelstokken of verse radijzen voor snacks met weinig vet en weinig kalium. Beide zijn gemakkelijk te dragen en passen goed in uw dieet. Plakjes komkommer werken ook goed als een snack met laag kalium en laag vetgehalte. Als je geniet van een soort van dip met je verse, rauwe groenten, kies dan voor een vetarme dip, maar niet een tomaat op basis van tomaten, zoals salsa. Tomaten bevatten te veel kalium.
cornflakes
De meeste granen bevatten weinig kalium of vet. Voor een snelle snack kunt u een zak vol droge granen met u meenemen. Het kan een lekkere snack maken en het hoeft niet te worden gekoeld. Vermijd granola, dat te veel vet bevat, en granen die rijk zijn aan vezels op basis van zemelen, omdat tarwezemelen en andere soorten zemelen aanzienlijk kalium bevatten. Kijk voor opties met een lager vezelgehalte en minder vet. Je moet ook granen vermijden met toegevoegde gedroogde bananen. Probeer in plaats daarvan gedroogde veenbessen, die weinig kalium bevatten.
Chips / Crackers
Sommige crackers en chips maken ook fatsoenlijke snacks op een laag-kalium, vetarm dieet, maar je moet voorzichtig winkelen. Zoek naar crackers en chips die voornamelijk tarwe, maïs of rijst bevatten, die allemaal weinig kalium bevatten. Sla de chips over, want aardappelen hebben een hoog kaliumgehalte. Bovendien bevatten veel kraak- en chipproducten een hoog vetgehalte. Zoek naar producten met de aanduiding "vetarm" of "vetvrij".
