Jasmijnthee wordt al bijna 700 jaar in China geproduceerd en is de meest populaire Chinese gearomatiseerde thee. Het wordt meestal gemaakt van groene thee, maar kan ook worden gemaakt van oolongthee. Hoogwaardige losse theebladeren worden gemengd met jasmijnbloemblaadjes, waardoor de thee een delicate, mildzoete smaak en aromatische geur krijgt. Jasmijn thee is bijzonder gezond omdat het hoog is in een groep krachtige antioxidanten bekend als catechins. Jasmijnthee biedt veel gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op kanker, een lagere hartslag, bloeddruk, beroerte en cholesterol.
Lagere tarieven van slokdarmkanker
Een studie gepubliceerd in "Voeding" vond een significant omgekeerd verband tussen de frequentie van theeconsumptie en het risico op het ontwikkelen van slokdarmkanker in de plaveiselcel. Mensen in de studie die de meest ongegiste thee consumeerden, inclusief groene thee, oolong en jasmijnthee (ongefermenteerde thee bevat meer antioxidanten) hadden een 0,5 maal lager risico om SCC te ontwikkelen in vergelijking met degenen die de thee niet dronken. Zwarte thee is gefermenteerd en dus niet zo hoog in catechinen.
Rustige stemming en verlaagde hartslag
Wat jasmijn-thee uniek maakt, is het aangename, delicate aroma. Dit komt door het mengen van de theebladeren met bloemblaadjes van de jasmijnbloem. De geur van jasmijnthee heeft bewezen kalmerende effecten te hebben. In een studie gepubliceerd door de "European Journal of Applied Physiology," onderzoekers onderzochten het effect van de geur van jasmijn thee op gemoedstoestand en autonome zenuwactiviteit van 24 gezonde vrijwilligers. Zowel geur van lavendel en jasmijnthee op dezelfde manier kalmeerde stemming en aanzienlijk verminderde hartslag. Dit kalmerende effect is gunstig voor stress-geïnduceerde hoge bloeddruk.
Minder risico op beroerte en minder cholesterol
Een Chinese studie onderzocht of theeconsumptie onafhankelijk geassocieerd was met de prevalentie van een beroerte. Onderzoekers concludeerden dat er een sterke omgekeerde correlatie bestaat tussen thee drinken en beroerte, onafhankelijk van andere risicofactoren. Hoe meer thee wordt verbruikt, des te groter de beschermende voordelen. De theeconsumptie van> 150 g per maand (van groene, zwarte of jasmijnthee) was statistisch significant in het verminderen van het risico op een beroerte.
Hoewel onderzoek bij de mens moet worden uitgevoerd om conclusies te trekken, hebben dierstudies aangetoond dat de consumptie van Chinese groene thee en jasmijnthee een significant effect heeft op het cholesterolverlagend effect van bloed en lever. Hoog cholesterolgehalte in het bloed verhoogt het risico op hartaandoeningen. Deze theeën kunnen ook de hoge dichtheid lipoproteïne (HDL of "goede") cholesterol tot totale cholesterolverhouding verbeteren, wat cardioprotectief is.
