Veel mensen beweren dat honing gezonder is dan gewone witte suiker. Het biedt enzymen, vitaminen en mineralen en er wordt gedacht dat het allergieën vermindert als je lokale honing hebt. Je lichaam reageert echter op dezelfde manier op honing, dus er is echt geen verschil. Net als tafelsuiker, verhoogt honing uw bloedsuikerspiegel, verhoogt het uw risico op cariës en voegt calorieën toe aan uw dieet.
Suikers toegevoegd
Op de voedselpiramide van de Amerikaanse overheid, My Pyramid, wordt honing beschouwd als een toegevoegde suiker. Toegevoegde suikers zijn niet van nature aanwezig in voedingsmiddelen, zoals in het geval van fruit en melk, maar worden toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken. Honing zit in deze groep naast glucosestroop, bruine suiker, melasse en anderen.
Discretionaire calorieën
Toegevoegde suikers vallen onder de categorie van discretionaire calorieën op de piramide. De piramide kan 100 tot 300 calorieën bevatten nadat u uw basisbehoeften aan voedingsstoffen voor de dag hebt bereikt. Dit bedrag is echter alleen toegestaan als u de hele dag gezond en vetarm voedsel hebt gegeten. Als u vetrijke keuzes in uw maaltijden of snacks hebt opgenomen, verliest u uw discretionaire vergoeding. De USDA legt uit dat als uw behoeften 2.000 calorieën per dag zijn, u binnen 1.735 calorieën aan uw voedingsbehoeften kunt voldoen en dan kunt u die extra 265 calorieën die u nodig hebt consumeren.
Individuele discretionaire calorieën
Discretionaire calorieën variëren op basis van uw leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. In de leeftijd van 19 tot 30 jaar worden er 265 calorieën toegewezen voor inactieve vrouwen, 265 tot 360 voor actieve vrouwen, 360 voor inactieve mannen en 410 tot 510 voor actieve mannen. Van 31 tot 50, 195 calorieën zijn toegestaan voor inactieve vrouwen, 265 tot 290 voor actieve vrouwen, 290 voor inactieve mannen en 360 tot 510 voor actieve mannen. Op 50-jarige leeftijd zijn 130 calorieën toegewezen voor inactieve vrouwen, 195 tot 290 voor actieve vrouwen, 265 voor inactieve mannen en 290 tot 425 voor actieve mannen.
overwegingen
Hoewel u discretionaire calorieën wordt toegewezen, moet u bedenken dat ongeveer 16 procent van het Amerikaanse dieet bestaat uit toegevoegde suikers. Toegevoegde suikers voegen calorieën toe aan je dieet zonder veel voedingswaarde toe te voegen. De Dietary Guidelines van 2010 voor Amerikanen leggen uit dat met mate, vaste vetten en toegevoegde suikers evenveel kans hebben om gewichtstoename te veroorzaken als andere calorieën. Het probleem is dat Amerikanen over het algemeen veel te veel van deze calorieën eten en daardoor overgewicht of obesitas krijgen. Amerikanen krijgen ook niet genoeg voedingsstoffen omdat ze niet-voedingsrijke voedingsmiddelen eten in plaats van qua voedingswaarde dichte opties.
