Voor patiënten met coeliakie of andere vormen van gluten-intolerantie kan een glutenvrij dieet een redder in nood zijn - soms letterlijk. Gluten, een combinatie van eiwitten in tarwe, rogge, gerst en aanverwante granen, kan bij gevoelige personen problemen veroorzaken van diarree tot osteoporose. Maar ondanks de potentiële voordelen, zijn de effecten van het elimineren van gluten uit je dieet niet altijd positief. Zonder een goede planning kan een glutenvrij dieet leiden tot voedingsonevenwichtigheden die leiden tot constipatie, een spijsverteringsstoornis die wordt gekenmerkt door onregelmatige of moeilijke stoelgang.
Benadruk Magnesiumrijke voedselproducten
Magnesium speelt een vitale rol bij het handhaven van een gezonde spierfunctie, inclusief de samentrekkingen van de darmspieren die u helpen bij het produceren van stoelgang. Omdat tarwe en andere glutenkorrels rijke bronnen van magnesium zijn, kunnen glutenvrije diëten onbedoeld een laag magnesium dieet worden en mogelijk leiden tot obstipatie. Wanneer gluten van het menu is, kun je je magnesiuminname verhogen door het eten van noten, zaden, donkergroene groenten, peulvruchten, bieten, erwten, maïs en bananen, die het Cedars-Sinai Medisch Centrum aanbeveelt als voedingsmiddelen met hoog magnesiumgehalte. Hoewel melk ook rijk is aan magnesium, merkt de American Celiac Disease Alliance op dat veel mensen met coeliakie ook last hebben van lactose-intolerantie en mogelijk zuivel moeten vermijden.
Zoek alternatieve bronnen van resistent zetmeel
Resistent zetmeel is een vorm van onverteerbaar zetmeel dat de microben in uw dikke darm voedt, dat bevorderlijk is voor darmbacteriën en regelmatige stoelgang bevordert, volgens een paper gepubliceerd in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition" in januari 2009. Onderzoek uitgevoerd door de Academie voor Voeding en Diëtetiek ontdekte dat in Amerika de meest voorkomende bronnen van resistent zetmeel voedingsmiddelen zijn die waarschijnlijk gluten bevatten, waaronder brood, ontbijtgranen, pasta's, cakes, muffins, taarten en wafels. Als gevolg hiervan kan het glutenvrij gaan je inname van dit nuttige zetmeel en de constipatie-verijdelende voordelen die daarmee gepaard gaan, beperken. Om uw resistente zetmeelopname hoog genoeg te houden om de regelmaat te bevorderen, kunt u uw menu vullen met bananen, plantains, peulvruchten, rijst, havermout, gierst, aardappelen, yams en maïstortilla's.
Verhoog de vezelinname
Zowel oplosbare als onoplosbare vezels zijn van vitaal belang voor een gezonde stoelgang - met oplosbare vezels die voor ontlasting en onoplosbare vezels zorgen en ervoor zorgen dat voedsel sneller door uw spijsverteringskanaal stroomt, legt de University of California, San Francisco, Medical Center uit. Omdat veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels ook gluten bevatten, zoals volkoren brood en tarwezemelen, kan een glutenvrij dieet constipatie bevorderen als uw vezelinname hierdoor afneemt. Verse groenten, peulvruchten, appels, bananen en haver kunnen de vezel leveren die nodig is om regelmatig te blijven zonder gluten terug naar je bord te brengen.
Adres onbeduidende oorzaken
Hoewel voeding een rol kan spelen bij constipatie, kunnen bepaalde medicijnen en ziekten ook veranderingen in de stoelgang veroorzaken en mogelijk medische aandacht vereisen in plaats van behandeling door veranderingen in de voeding. Raadpleeg uw arts als u pijn, vermoeidheid, gewichtsverlies, bloederige ontlasting of andere nieuwe en ongebruikelijke symptomen ervaart, samen met constipatie.
