Hoewel veel vet bevatten, bevatten hamburgers enkele voedingsstoffen die gunstig zijn voor u en uw baby, inclusief ijzer en eiwitten. Een goede voorbereiding is de sleutel tot het genieten van gemalen vlees zonder risico op bacteriële ziekte. Kies voor het magerste mogelijke rundergehakt om uw hamburger een beetje gezonder te maken.
Bezorgdheid over de veiligheid
Ruw of onvoldoende verhit gemalen rundvlees kan besmet zijn met ziekteverwekkers, waaronder E. coli en salmonella. Een soort voedselvergiftiging, salmonellose genaamd, veroorzaakt door besmet voedsel, is bijzonder gevaarlijk omdat het van moeder op kind kan worden overgedragen. Een baby die salmonellose in de baarmoeder contracteert, kan koorts en diarree hebben bij de geboorte en loopt het risico om meningitis op te lopen.
Voedselveiligheid
Geniet van een enkele hamburger, maar zorg ervoor dat het goed is voorbereid. Alle gemalen vlees moet worden gekookt tot 160 graden Fahrenheit, volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Resources. Als u uit eten gaat, vraag dan de kok om de interne temperatuur van de hamburger te controleren. Eet nooit een hamburger die roze is in het midden - de pastei moet helemaal bruin zijn.
