Of je nu toost maakt voor het ontbijt of een broodje laat op de avond bereidt na een avondje uit, een van je eerste stappen is om een brood te pakken. Als u niet van de gummy textuur van witbrood houdt, kunt u het beste volkorenbrood gebruiken. Deze variëteit heeft vaak een zoete, nootachtige smaak en wordt op de markt gebracht als een gezonder alternatief voor witbrood. De calorische inhoud van beide soorten brood is vergelijkbaar, maar volkoren biedt meer vezels en voedingsstoffen dan wit brood.
Iets meer calorieën dan wit brood
Een deel volkoren brood dat 32 gram weegt bevat 81 calorieën, volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Een plak commercieel witbrood dat 30 gram weegt, heeft in vergelijking 80 calorieën. Denk er bij het winkelen voor brood aan dat de richtlijnen van de USDA algemeen zijn en dat het gewicht, de ingrediënten en het merk van een brood van invloed kunnen zijn op het exacte aantal calorieën dat het bevat.
