Je bent misschien bang om seltzer water te drinken omdat je hebt gehoord dat het slecht is voor je gezondheid. Negatieve ideeën over seltzer omvatten het feit dat het je maag kan irriteren, het glazuur op je tanden kan eroderen en osteoporose kan veroorzaken. Maar seltzerwater verschilt niet veel van gewoon water. Het is calorie-vrij, suikervrij en vetvrij. Het enige verschil is het toegevoegde koolstofdioxide dat de luchtbellen veroorzaakt. In feite is seltzerwater net zo hydraterend als gewoon water.
Seltzer Water
Een Engelse heer met de naam Joseph Priestley ontdekte voor het eerst hoe hij in de jaren 1770 water kon carboniseren door koolstofdioxidegas uit een vat bier in verstoord water te laten stromen. Hij merkte op dat het drankje een aardige smaak had en het met zijn vrienden deelde. Terwijl seltzerwater de basis is van frisdranken, is het gewoon water met opgeloste koolstofdioxide. Een deel van het koolstofdioxide in seltzerwater wordt omgezet in koolzuur, waardoor de zuurgraad van het water enigszins wordt verhoogd.
Tandglazuur
De zuurgraad van het seltzerwater doet vragen rijzen over het feit dat het een negatief effect kan hebben op het tandglazuur, waardoor het erodeert. Een studie uit 2001, gepubliceerd in het "Journal of Oral Rehabilitation", onderzocht de effecten van koolzuurhoudend mineraalwater op het tandglazuur van geëxtraheerde menselijke tanden. De onderzoekers ontdekten dat het glinsterende mineraalwater de erosie van de tanden niet deed toenemen. In feite hebben de mineralen in het water mogelijk een zekere mate van bescherming geboden.
Bot gezondheid
Seltzer-water is een belangrijk onderdeel van frisdranken en kan ten onrechte bij elkaar worden gegroepeerd. Hoewel frisdranken een negatief effect kunnen hebben op de gezondheid van de botten, is het niet te wijten aan de carbonatatie maar aan het fosforzuur in de frisdranken, met name in cola's, volgens een onderzoek uit 2006 gepubliceerd in het 'American Journal of Clinical Nutrition'. Bovendien kan een slechte botgezondheid ook het gevolg zijn als frisdranken calciumrijk voedsel zoals melk vervangen.
Maagirritatie
Vermijd koolzuurhoudende dranken als u maagproblemen heeft, zoals maagreflux, omdat ze de aandoening verergeren. Maar koolzuurhoudend water kan gastro-intestinale problemen verbeteren door indigestie en constipatie te verlichten, volgens Bastyr Center for Natural Health. De carbonatatie en het hoge mineraalgehalte van koolzuurhoudend water kan helpen uw spijsverteringsstelsel te stimuleren, voedsel te helpen verplaatsen door uw maagdarmkanaal en helpen bij de spijsvertering.
