Hibiscusbloesems zijn groot, opzichtig en levendig gekleurd. De hibiscus is een geliefde tuinplant overal binnen zijn natuurlijke bereik. Het kan ook vers worden gegeten als garnering op salades en andere voedingsmiddelen, of gedroogd om een verfrissende warme of koude kruidenthee te maken. Het wordt veel gebruikt in commerciële kruidentheemengsels vanwege zijn smaak en dieprode kleur. Helaas kan het voor sommigen een allergische reactie veroorzaken.
Over de Hibiscus
De meeste hibiscusvariëteiten zijn warm-weer planten, groeiend in 's werelds tropische en subtropische gebieden. Een paar cultivars zijn selectief gefokt voor koelere klimaten, maar over het algemeen is de hibiscus het gelukkigst als het weer warm is. De bloembloesems zijn eetbaar, met een scherpe smaak die doet denken aan veenbessen of citrusfruit. Het wordt soms "rode zuring" genoemd, omdat zuring, een kook- en slagroen die populair is in Europa, een vergelijkbare scherpe smaak heeft.
Hibiscusthee
Hibiscusthee wordt over de hele wereld op grote schaal geconsumeerd als een aangename en kalmerende warme of koude drank. De thee ontwikkelt een dieprode kleur van het pigment van de bloesems, en de scherpe en fruitige smaak van de bloemblaadjes komt goed door in de thee. Hibiscusthee is op zich aangenaam en wordt ook veel gebruikt als basis voor gemengde kruidentheemengsels. Hibiscus zorgt voor een dominante smaaknoot, aangevuld met de subtielere smaken van andere kruiden. Medisch gezien heeft Hibiscus-thee een vaardigheid getoond om de bloeddruk te verlagen, volgens een artikel uit 2008 gepost op de Agricultural Research-website van USDA.
Hibiscus allergie
Helaas, zoals vele andere bloemen, kan hibiscus voor sommige mensen een allergische trigger zijn. Symptomen lijken meestal op hooikoorts, met verstopte sinussen, jeukende rode ogen en, af en toe, een pijnlijke of vernauwde keel. Als u allergisch bent voor hibiscusbloemen, zult u de symptomen meestal snel gaan ervaren na het drinken van hibiscusthee of een mengsel dat hibiscus bevat.
vermijding
Hibiscus is niet zo moeilijk te vermijden als meer algemene allergenen, zoals melk of eieren. Het wordt voornamelijk gebruikt in kruidenthee en kruidenthee-melanges, waaronder enkele van de meest populaire commerciële merken. Hibiscus en zijn extracten worden soms gebruikt in kruidenremedies en smaakstropen, dus wees ijverig bij het lezen van het etiket voordat u een kruidenproduct gebruikt. Als u lijdt aan hooikoorts en allergieën voor pollen, introduceer dan één voor één producten op basis van bloemen in uw dieet en volg nauwlettend toezicht op eventuele reacties.
