Omega-6-vetten, ook bekend als linolzuur, zijn alleen in voedsel verkrijgbaar. Het menselijk lichaam kan ze niet maken, dus worden ze beschouwd als essentiële vetten. Ze ondersteunen de hersenfunctie, gezondheid van de botten, reproductieve gezondheid, haargroei en regulering van het metabolisme. Omega-6-vetten maken ook hormonen in het lichaam die op hun beurt de cellen en de bloedstolling stimuleren. Het verhogen van voedingsmiddelen met omega-6-vetzuren kan de insulineresistentie voor diabetici verminderen.
Oliën met omega-6 vetzuren
Chef-kok gieten olie op salade. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images De meeste omega-6-vetzuren zijn verkrijgbaar in plantaardige oliën. Zonnebloemolie bevat 10 gram omega-6 vetten per 1 eetlepel. Per eetlepel heeft maïsolie 8,8 gram omega-6-vetten; sojaolie, 7,7 gram; en avocado-olie, 4,4 gram. Lagere hoeveelheden omega-6-vetten komen voor in canola-olie met 3 gram per portie van 1 eetlepel, lijnzaadolie met 2,1 gram, palmolie met 1,4 gram en olijfolie met 1,2 gram.
Andere omega 6-bevattende voedingsmiddelen
Kom met walnoten. Foto Krediet: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Sommige noten en zaden bevatten omega-6-vetzuren. Walnoten bevatten 9 gram omega-6-vetzuren per portie van 1/4-kopjes. Saffloerzaad, paranoten en sesamzaad bevatten respectievelijk 7, 6 en 5,3 gram omega-6-vetten. Pompoenpitten en pompoenpitten bevatten 4,8 gram omega-6. Pinda's bevatten 4 gram, terwijl pindakaas 3,5 gram omega-6 per 1/4 kopje bevat. Alle soorten vis bevatten minder dan 1 gram omega-6 per portie.
Omega-6 vetten in het Amerikaanse dieet
Amerikaanse diëten zijn vaak vettig. Photo Credit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Mensen moeten 5 tot 10 procent van de omega-6 vetzuren in hun voeding consumeren voor gezondheidsvoordelen. De aanbevolen inname van omega-6-vetten tot omega-3-vetten is 2: 1 tot 4: 1. Dit betekent dat je het dubbele van de omega-6 naar omega-3-vetten moet eten en niet meer dan vier keer zoveel. Amerikanen hebben echter de neiging om een verhouding van 14: 1 tot 25: 1 omega-6 versus omega-3 vetzuren te eten. Dit kan schadelijker zijn dan heilzaam, omdat sommige omega-6-vetten inflammatoire neigingen hebben.
Onderzoek naar omega-6 vetzuren
Omegas kan ADHD-symptomen helpen. Photo Credit: jcjgphotography / iStock / Getty Images De Universiteit van Maryland Medical Center meldt dat de consumptie van omega-6-vetten kan helpen bij het beheersen van een aantal ziekten. Recent bewijs gaf aan dat kinderen met ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) een lager gehalte aan omega-6-vetzuren hebben. Het verhogen van zowel omega-3 als omega-6 vetten kan de ADHD-symptomen verminderen. Een ander onderzoek toonde aan dat vrouwen die omega-6-supplementen innamen met omega-3's minder botverlies hadden door osteoporose en hogere botdichtheden.
