Popeye at zijn spinazie gekookt om een goede reden: rauwe spinazie kan soms een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken omdat de vezel in rauwe groenten moeilijk kan zijn voor het lichaam om af te breken. Te snel eten en te veel zout eten kan ook een reden zijn voor een opgeblazen gevoel na het eten van rauwe spinazie. Spinazie is een voedzaam voedsel boordevol vitamines en mineralen, dus knip het niet uit - neem gewoon voorzorgsmaatregelen om de effecten op uw spijsvertering te verminderen.
Rauwe spinazie en opgeblazen gevoel
Spinazie is een bron van voedingsvezels, het deel van plantaardig voedsel dat niet wordt afgebroken en meestal onveranderd door het spijsverteringsstelsel wordt gevoerd. Vooral als u te veel tegelijk eet of te snel veel vezels aan uw dieet toevoegt, kunt u een opgeblazen gevoel en gas krijgen. Uw opgeblazen gevoel kan echter komen van andere factoren in uw maaltijd en niet van de spinazie zelf. Het koppelen van je spinazie met veel zout voedsel kan een opgeblazen gevoel veroorzaken, omdat overtollig zout in je lichaam het vasthoudt aan water. Als u uw maaltijd te snel eet, moet u overtollige lucht inslikken, wat ook tot een opgeblazen gevoel leidt.
Bewaar de spinazie
Het koken van je spinazie helpt de vezels af te breken, waardoor je lichaam ze makkelijker kan verwerken en je opgeblazen gevoel kan verminderen. Het is het beste om spinazie zachtjes te stomen of te verwarmen om de voedingswaarde te behouden. Vermijd het toevoegen van zout aan je spinazie - smaak het in plaats daarvan op met kruiden, specerijen of citroensap. Tenslotte, eet langzaam en kauw je maaltijd grondig - de website Body Ecology beveelt aan om elke hap groenten 20 keer te kauwen.
