Paardebloemwortelthee stimuleert de eetlust en bevordert de spijsvertering en kan worden gebrouwen van gedroogde of verse wortels op uw kookplaat. Als je de kruidenthee met verse paardebloemwortel maakt, zul je waarschijnlijk geen tekort aan de plant in je eigen achtertuin vinden. Je kunt ook gedroogde paardenbloem gebruiken, of je nu van je eigen gefrustreerde paardebloemen komt, of van wortels bij een reformwinkel. Hoewel wortelbloemthee voor de meeste mensen als veilig wordt beschouwd, is het altijd het beste om uw arts te vragen voordat u gedroogde of verse wortel als kruidenthee gebruikt.
Verse wortel
Stap 1
Graaf zo veel van een paardenbloem plant als je kunt krijgen met een diepe schop of een paardebloem vork. De penwortel van de plant is vrij lang en gedraaid, dus het kan enige moeite kosten om de hele plant te ontgraven.
Stap 2
Scheid de wortel van de bladeren, stengels en bloemen en spoel de wortel krachtig onder koud stromend water. Bewaar de bladeren voor een ander gebruik, indien gewenst.
Stap 3
Breng 1 liter water aan de kook in een pan.
Stap 4
Hak paardebloemwortel grof. Voeg 2 theelepels van de gehakte wortel toe aan de pan, bedek de pan en laat het vuur laag.
Stap 5
Laat de wortel van de paardebloem ongeveer 1 minuut sudderen in de afgedekte pan.
Stap 6
Haal de pan van het vuur. Laat de paardenbloemwortel 40 minuten in de afgedekte pan steken.
Stap 7
Zet een zeef over een theepot en giet de toegediende vloeistof in de pot. Gooi de wortelstokken weg.
Gedroogde wortel
Stap 1
Breng 1 liter water aan de kook in een pan.
Stap 2
Snijd 1/2 tot 2 theelepels gedroogde wortel.
Stap 3
Plaats de wortelstokken in de pan en laat het water gedurende 5 tot 10 minuten aan de kook staan.
Stap 4
Zet een zeef over een theepot en giet de toegediende vloeistof in de pot. Gooi de wortelstokken weg.
Dingen die je nodig hebt
- 1-kwart steelpan en deksel
- Meet lepel
- vergiet
- Theepot
Tips
- Gedroogde paardebloemwortel is houtachtiger dan vers gegraven wortels. Om die reden komt gedroogde wortelthee gedurende minstens 5 minuten uit een afkooksel van de gedroogde wortelset in kokend water, terwijl verse wortels langzaam in kokend water kunnen worden toegediend. Voeg voor extra voedingsstoffen gehakte bladeren toe aan gehakte wortels wanneer je verse paardebloemplanten voor thee gebruikt. Nadat u de steelpan met de wortels van het vuur hebt verwijderd, voegt u 2 theelepels gehakte, schoongemaakte paardebloembladeren toe en plaatst u het deksel terug terwijl de thee blijft steilen.
waarschuwingen
- Nooit paardenbloemplanten opgraven van een onbekend park of wijkgazon. Tenzij je het anders weet, is het het veiligst om aan te nemen dat het gebied waar de paardebloemen groeien, is behandeld met pesticiden. Praat met uw arts over mogelijke interacties met voorschriften of reeds bestaande aandoeningen. Omdat paardenbloem bijvoorbeeld gal stimuleert, moeten mensen met geblokkeerde galwegen of problemen met de galblaas het kruid misschien vermijden.
