Veel mensen ondergaan tijdens hun leven een of andere vorm van chirurgie. Alleen al in 2007 werden in Amerika naar schatting 45 miljoen klinische ingrepen uitgevoerd, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Of u nu een relatief eenvoudige ingreep ondergaat, zoals een tandheelkundige ingreep of een meer complexe ingreep, zoals een hartoperatie, voldoende rust en een gezond voedingspatroon, kan uw lichaam helpen genezen. Voor de beste resultaten, vraag specifieke hulp van uw arts of diëtist.
Eiwitrijke voedingsmiddelen
Eiwit levert aminozuren - de bouwstenen van mager weefsel. Voor herstel na de operatie zijn aminozuren nodig om je lichaam te herstellen en weer op te bouwen. Die gevonden in vis, eiwitten en kip kunnen je lichaam helpen sneller te genezen. Veel dierlijke eiwitbronnen bevatten ook vitamine B12, waardoor uw lichaam nieuwe bloedcellen kan aanmaken. Eiwitrijk voedsel verbetert ook het vermogen van uw lichaam om zichzelf te beschermen tegen infecties en ziekten die uw herstelproces kunnen belemmeren en, omdat ze een mildere invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, bevordert het behoud van het energieniveau tussen maaltijden. Aanvullende bronnen van aminozuren zijn onder meer kalkoen, mager vlees, magere zuivelproducten en peulvruchten, zoals bonen, erwten en linzen.
Vitamine C-Rich Foods
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die wordt aangetroffen in een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen die krachtige antioxiderende of ziektebestrijdende voordelen biedt. Vitamine C helpt ook om je cellen te beschermen tegen giftige stoffen die bekend staan als vrije radicalen en is noodzakelijk voor wondgenezing, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Neem regelmatig een variëteit aan vitamine C-rijk voedsel, zoals rode paprika, citrusvruchten en sappen, bessen, kiwi, mango's, papaja, meloen, bladgroenten, broccoli, spruiten, tomaten, zoete aardappelen en gebakken aardappelen. Versterkte granen, smoothies en gemengde vruchtensappen zijn ook rijke bronnen van vitamine C.
Volkoren
Koolhydraten leveren glucose - de primaire energiebron van uw lichaam. Complexe koolhydraten, zoals volle granen, bieden ook rijke hoeveelheden voedingsstoffen, die het immuunsysteem van uw lichaam ondersteunen, en vezels, die kunnen helpen constipatie te voorkomen of verlichten terwijl u herstelt van een operatie. Het Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Centre beveelt aan om complexe koolhydraten te benadrukken boven geraffineerde koolhydraten, zoals suiker, die je energieniveau kunnen dempen en bijdragen aan vermoeidheid tijdens het genezingsproces. Voorbeelden van voedzame volkoren voedingsmiddelen omvatten 100 procent volkoren brood, langkorrelige bruine rijst, wilde rijst, gerstsoep, ouderwetse havermout en popcorn met luchtpopcorn.
Iron-Rich Foods
Het consumeren van ijzerrijke voedingsmiddelen zoals lever, tweekleppigen en rundvlees is belangrijk voor het optimaliseren van uw hemoglobinegehalte en het verhogen van uw ijzervoorraden vóór uw operatie om rekening te houden met het bloedverlies tijdens de procedure. Hemoglobine is het eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof naar uw weefsels transporteert, en deze zuurstof is essentieel voor cellulair metabolisme en genezing na de operatie. Een studie gepubliceerd in "Transfusion Medicine" toonde aan dat personen die een ijzersupplement toegediend kregen voor de operatie een week na de operatie een hoger hemoglobinegetal hadden dan de groep die geen supplement slikte. Neem echter contact op met uw arts voordat u een ijzersupplement toevoegt aan uw dieet vóór de operatie.
