Eieren zijn voedzaam en veelzijdig, maar ouders vragen zich vaak af of ze een kind tot een bepaalde leeftijd eieren moeten geven. Gelukkig voor eidelieve families, kunnen kinderen zonder een familiegeschiedenis van ei-allergie beginnen te genieten van dit gezonde voedsel zodra ze beginnen met het eten van vaste stoffen.
Egg Allergieën
Een mogelijk probleem bij het introduceren van eieren bij een jong kind is de mogelijkheid van een allergische reactie. De belangrijkste allergene component van eieren is albumine, een eiwit dat in het wit van het ei wordt gevonden. Sommige allergische kinderen kunnen eierdooiers eten, maar geen eiwitten, terwijl anderen op het hele ei reageren. Kinderen ontgroeien typisch ei-allergieën op de leeftijd van 5, dus als uw kind eerder in het leven een reactie vertoont, kunt u eieren na 5 jaar veilig opnieuw invoeren.
aanbevelingen
In het verleden adviseerden de medische autoriteiten ouders om te wachten op het dienen van potentieel allergene voedingsmiddelen, inclusief eieren, tot na de leeftijd van 2 of 3. In 2008 heeft de American Academy of Pediatrics echter haar richtlijnen over allergene voedingsmiddelen herzien, waarin staat dat het is niet noodzakelijk om potentieel allergene voedingsmiddelen te beperken, dus u kunt eieren serveren zodra u vaste voedingsmiddelen begint aan te bieden. In veel delen van de wereld zijn eidooiers een van de eerste voedingsmiddelen die kinderen op ongeveer 6 maanden oud hebben gekregen. Als u een familiegeschiedenis van ei-allergieën heeft, praat dan met de arts van uw kind over wanneer u uw kind eieren moet aanbieden.
Voeding
Eieren kunnen een gezonde aanvulling zijn op het alledaagse menu van uw kind. Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en bieden ook veel ijzer, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor baby's in de leeftijd van 6 tot 12 maanden die vaak het risico lopen op ijzertekort. Eieren zijn ook een goede bron van riboflavine en selenium.
Veiligheid
Het maakt niet uit wanneer u ervoor kiest om eieren aan uw kind te geven, zorg ervoor dat alle eieren die u serveert, goed worden gekookt. Ongekookte of gedeeltelijk gekookte eieren kunnen salmonella dragen, een gevaarlijke bacterie die voedselvergiftiging kan veroorzaken. Terwijl slechts één op ongeveer 20.000 eieren de ziekteverwekker draagt, zijn eieren die het hebben niet te onderscheiden van niet-geïnfecteerde eieren. Kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor voedselvergiftiging. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention worden kinderen jonger dan 5 jaar vaker gediagnosticeerd met salmonella-infecties dan alle andere leeftijdsgroepen.
