De Jarlsberg-kaas is bezaaid met gaten en lijkt op Zwitserse kaas en heeft een milde smaak met een nootachtige ondertoon. De kaas is gemaakt van koemelk en levert verschillende essentiële vitaminen en mineralen. Jarlsberg-kaas is ook veelzijdig genoeg om te combineren met veel verschillende voedingsmiddelen om een verscheidenheid aan maaltijden en snacks te creëren.
Calorieën en vet
Een portie van 1 ounce Jarlsberg-kaas bevat 100 calorieën en 8 gram vet, wat ongeveer 12 procent van de aanbevolen hoeveelheid is. Dezelfde portie bevat ook 5 gram verzadigd vet, dat is een vierde van de ADH. De American Heart Association waarschuwt dat je je inname van vet, met name verzadigd vet, moet beperken, omdat te veel je cholesterolgehalte kan verhogen en je kans op hartaandoeningen kan vergroten. Probeer de inname van verzadigd vet op minder dan 7 procent van uw dagelijkse calorie-inname te houden, raadt de AHA aan.
Calcium en andere voedingsstoffen
Een ounce Jarlsberg-kaas levert 20 procent van de 1.000 milligram calcium die je elke dag zou moeten hebben. Calcium is essentieel voor sterke botten en tanden. Hetzelfde deel van de Jarlsberg-kaas levert ook 7 gram eiwit, dat is 15 procent van de 46 gram die vrouwen dagelijks nodig hebben en 13 procent van de 56 gram mannen per dag nodig, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.
Natrium is een nadeel
Een dieet met veel natrium kan uw bloeddruk verhogen, wat bijdraagt aan een hoger risico op hartaandoeningen en beroertes. Kaas, inclusief Jarlsberg, is meestal vrij hoog in natrium. Een gram Jarlsberg-kaas bevat 180 milligram natrium. Dat komt neer op 12 procent van de dagelijkse limiet van 1500 milligram aanbevolen door de American Heart Association.
Inclusief Jarlsberg Cheese in Your Diet
Als u uw normale porties Jarlsberg-kaas niet wilt opgeven, overweeg dan om het te ruilen voor een versie met verlaagd vetgehalte. Een ounce vetarme Jarlsberg-kaas bevat 70 calorieën en 3,5 gram vet, waarvan 2 gram verzadigd is. De versie met verlaagd vetgehalte bevat ook minder natrium, met 130 milligram per portie. Je krijgt ook 9 gram eiwit en 20 procent van je dagelijkse calciumbehoefte in een portie Jarlsberg-kaas met verlaagd vetgehalte.
