Aardbeien zijn een populaire vrucht met veel vitamines, antioxidanten en andere belangrijke voedingsstoffen. Dit veelzijdige rode fruit kan alleen of als onderdeel van maaltijden, salades of desserts worden genoten.
Portie grootte
De typische portie van aardbeien is één kop, of ongeveer acht grote aardbeien. Een portie aardbeien bevat 50 calorieën, 11 gram koolhydraten en 1 gram eiwit. Aardbeien bevatten geen vet, cholesterol of natrium.
vitaminen
Eén portie aardbeien bevat 160 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Aardbeien bevatten ook veel folaat, wat vooral belangrijk is voor zwangere vrouwen.
mineralen
Aardbeien leveren 170 milligram kalium per portie. Aardbeien bieden ook 2 procent van de dagelijkse aanbeveling voor calcium en ijzer.
Vezel en suiker
Een portie aardbeien heeft 2 gram vezels, wat belangrijk is voor een gezonde spijsvertering. Het heeft ook 9 gram suiker, meestal in de vorm van fructose.
Antioxidanten en flavonoïden
Een kopje aardbeien bevat veel antioxidanten en flavonoïden, stoffen waarvan is aangetoond dat ze het risico op kanker verminderen.
