Een metaalachtige smaak in je mond na het eten is een teken van een voedselallergie. Hoewel de meeste voedselallergieën milde tot matige reacties veroorzaken, kan een metaalachtige smaak in uw mond een teken zijn van een ernstige allergische reactie. Stop met het eten van voedsel dat deze reactie veroorzaakt en maak een afspraak met een allergoloog om tests en behandelingsopties te bespreken. Sommige voedingsmiddelen hebben een grotere kans op het veroorzaken van een allergische reactie, maar u kunt een allergische reactie op voedsel ontwikkelen.
Voedselallergieperspectief
Ongeveer een kwart van de mensen in de VS denkt dat ze een voedselallergie hebben, maar heeft volgens FamilyDoctor.org zelfs een voedselintolerantie. Voedselallergieën zijn een abnormale reactie van het immuunsysteem op een levensmiddel dat als veilig wordt beschouwd om te eten. Voedselintoleranties zijn niet gerelateerd aan het immuunsysteem, maar zijn eerder een spijsverteringsdefect dat het voor u moeilijk maakt om bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten te verteren. Slechts ongeveer 2 procent van de volwassenen in de VS heeft een echte voedselallergie. Een metaalachtige smaak in uw mond is een herkenbaar symptoom van een voedselallergie, geen voedselintolerantie.
Gemeenschappelijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die gewoonlijk verantwoordelijk zijn voor allergische reacties omvatten schaaldieren, noten, vruchten, tomaten, vis, pinda's en sommige levensmiddelenadditieven, zoals MSG of mononatriumglutamaat. Het eten van deze voedingsmiddelen kan ervoor zorgen dat je immuunsysteem je lichaam in de verdedigingsmodus stuurt, waardoor antilichamen en andere chemicaliën in je bloedbaan terechtkomen. Symptomen, zoals een metaalachtige smaak in uw mond, kunnen zich vormen in enkele minuten of maximaal een uur nadat u het voedsel hebt gegeten.
Anafylaxie Waarschuwing
Een metaalachtige smaak in uw mond kan een alarmerend symptoom zijn dat verband houdt met een ernstige allergische reactie. Anafylaxie treedt op wanneer uw lichaam systematisch reageert op een voedselallergeen dat ervoor kan zorgen dat uw luchtwegen opzwellen, uw keel dichtgaat, uw bloeddruk daalt en uw hartslag toeneemt. Als u zwelling van het gezicht, netelroos en een metaalachtige smaak in uw mond krijgt, moet u onmiddellijk medische hulp krijgen, volgens het Food Allergy and Anaphylaxis Network.
Behandeling
De meest effectieve behandeling voor voedselallergieën is het vermijden van de consumptie van voedingsmiddelen waarvoor u als allergisch bent gediagnosticeerd. Zodra u zo'n voedsel eet, zullen de symptomen niet verdwijnen totdat de eiwitten uit dat voedsel uit het lichaam worden verdreven. Anafylaxie wordt behandeld met een injectie van epinefrine, een voorgeschreven medicijn dat intraveneus wordt toegediend.
