Je lichaam heeft zuurstof nodig om vet en suiker in energie te veranderen, en om vele andere biochemische reacties uit te voeren die nodig zijn voor het leven. Zuurstof wordt door je lichaam vervoerd door een eiwit in je bloed dat hemoglobine wordt genoemd. In uw longen bindt zuurstof nauw aan hemoglobine, maar in de rest van uw lichaam verliest hemoglobine zijn affiniteit voor zuurstof, waardoor de gebonden zuurstof in de weefsels van uw lichaam vrijkomt. De wiskundige beschrijving van dit proces wordt de zuurstof-hemoglobine-dissociatiecurve genoemd.
Zuurstof en lichaamsbeweging
Zuurstof is nodig om vetten en suikers in energie om te zetten. Wanneer er onvoldoende zuurstof beschikbaar is, wordt lactaat, een tussenproduct bij de glycolyse, de metabolische omzetting van suiker in energie, opgebouwd in uw spieren. In hoge concentraties kan lactaat uw spiercellen beschadigen en bijdragen aan pijn, pijn en zwelling na inspanning. De noodzaak om de extra zuurstof te compenseren om lactaat uit je lichaam te verwijderen, overtollige zuurstofconsumptie na de training, wordt verondersteld gedeeltelijk ten grondslag te liggen aan de toename van het metabolisme na inspanning.
Hemoglobine
Het hemoglobine-eiwit bevindt zich in erythrocyten, rode bloedcellen. Elk hemoglobinemolecuul bevat vier atomen van ijzer die helpen bij het binden van zuurstof. Hemoglobine bindt zuurstof terwijl het door je longen stroomt en laat zuurstof dissociëren om je lichaamsweefsels te voeden. Als u niet genoeg ijzer in uw lichaam heeft, zal hemoglobine niet in staat zijn om voldoende zuurstof naar uw lichaam te transporteren, wat resulteert in een medische aandoening die bloedarmoede met ijzertekort wordt genoemd.
Het Bohr-effect
Het Bohr-effect beschrijft hoe de affiniteit van hemoglobine voor zuurstof verandert, afhankelijk van de lokale biochemische omstandigheden. Een toename in zuurgraad, temperatuur en de concentratie van tussenproducten in de omzetting van suiker in energie-specifiek 2,3-difosfoglyceraat vermindert de affiniteit van hemoglobine voor zuurstof, waardoor zuurstof in de weefsels diffundeert. De lokale beschikbaarheid van zuurstof beïnvloedt ook of zuurstof de neiging heeft te binden of te dissociëren van hemoglobine.
Oefening
Oefening veroorzaakt een toename van de zuurgraad, temperatuur en metabolische tussenproducten en een afname van zuurstof in uw spierweefsel. Dit veroorzaakt een verhoogde dissociatie van zuurstof uit je bloed dat door je spieren stroomt, en voorziet hen van de broodnodige zuurstof. Je lichaam verhoogt de bloedtoevoer naar je spieren om ze meer zuurstof te geven. Warming-up voor de training kan helpen uw spieren te stimuleren om voldoende zuurstof te krijgen door het startende metabolisme en de stijgende temperatuur.
