Omega-3-vetzuren zijn vooral bekend vanwege hun verscheidenheid aan potentiële gezondheidsvoordelen. Net als bij veel andere voedingsstoffen kan het consumeren van hoge doses schadelijk zijn en mogelijk problemen veroorzaken, zoals een veranderde immuunfunctie en een verhoogd risico op prostaatkanker. Om deze risico's te vermijden, kunt u omega-3-vetzuren kiezen en uw supplementinname beperken tot een veilig niveau.
Hogere doses zijn niet gelijk aan meer bescherming
Visolie is een aanvullende vorm van omega-3 vetzuren die wordt gebruikt om vele aandoeningen te behandelen, waaronder hoge triglyceriden. Volgens MedlinePlus kan visolie ook effectief zijn om het risico op hartaandoeningen te verminderen. Howard LeWine, MD, medisch hoofdredacteur van Internet Publishing bij Harvard Health Publications, merkt op dat, hoewel tekortkomingen in omega-3's zijn gekoppeld aan kanker, stemmingsstoornissen, artritis en andere gezondheidsproblemen, dit niet betekent dat hogere doses zich vertalen in grotere bescherming tegen ziekte.
Prostaatkanker en immuunveranderingen
Hoge niveaus van visolie zijn in verband gebracht met prostaatkanker, volgens een nieuwsartikel van 2014 op de website van het Amerikaanse ministerie van Gezondheid en Human Services. Een studie gepubliceerd in 2013 in "Journal of the National Cancer Institute" vond dat omega-3-vetzuren gecorreleerd waren met een stijging van 43 procent van het totale risico op prostaatkanker en een stijging van 71 procent van het agressieve risico op prostaatkanker. Het HHS-artikel merkt op dat dit de bevindingen van eerdere studies bevestigt. Dit effect kan deels te wijten zijn aan een toename van oxidatieve stress - schade aan het lichaam veroorzaakt door vrije radicalen, die het risico op kanker kunnen verhogen - die zou kunnen worden veroorzaakt door hoge concentraties omega-3-vetzuren. Volgens een artikel uit 2013 gepubliceerd op de website van de Oregon State University kunnen overmatige omega-3-vetzuren ook de immuunfunctie veranderen, wat kan leiden tot een verminderde respons op infectie.
Bronnen: supplementen versus voedsel
Alle tegenstrijdige informatie over omega-3's kan sommige mensen op zijn zachtst gezegd in de war brengen. LeWine zegt echter dat je vis en zeevruchten, rijk aan omega-3-vetten, nog steeds als gezond voedsel moet beschouwen. Dit komt omdat, in tegenstelling tot supplementen, hele voedingsmiddelen een combinatie van voedingsstoffen bevatten - waaronder vitaminen, mineralen, omega-3's en andere moleculen - die samenwerken. Andere hele voedingsmiddelen die omega-3 bevatten bevatten lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten, chiazaden en koolzaadolie. De American Heart Association beveelt twee keer per week vis aan om je omega-3 vetzuren te krijgen. Norman Hord, universitair hoofddocent aan het College voor Volksgezondheid en Human Services van Oregon State, is niet tegen het gebruik van visoliesupplementen, hoewel hij wel opmerkt dat, net als bij alle voedingsstoffen, er grote risico's zijn bij het nemen van grote hoeveelheden.
Aanvullende doseringsaanbevelingen
Als u besluit om omega-3-supplementen te nemen, is het belangrijk om een veilige dosis te gebruiken. MedlinePlus merkt op dat visolie waarschijnlijk veilig is wanneer het wordt ingenomen in doses van 3 gram per dag of minder. Meer dan 3 gram per dag kan de bloedstolling verstoren en het risico op bloedingen vergroten. Wanneer u omega-3's via voedingsbronnen consumeert, moet u bepaalde vissen vermijden vanwege hun potentiële besmetting met kwik en andere chemicaliën. Deze omvatten haaien, koningsmakreel en gekweekte zalm.
