Kelp is een soort zeewier dat bekend staat om zijn rijke jodiumgehalte. Het is verkrijgbaar als voedingssupplement in de vorm van capsules, poeder en thee. Het wordt vaak verkocht voor schildklierondersteuning. Wees voorzichtig als u kelp-supplementen gebruikt. Overtollig jodium uit kelp kan schadelijke gevolgen voor de gezondheid hebben. Raadpleeg uw arts voordat u kelp-supplementen inneemt.
Jodium Betekenis
Jodium is een sporenmineraal en je lichaam heeft maar een kleine hoeveelheid nodig. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center is de aanbevolen dagelijkse inname van jodium voor mensen ouder dan 10 jaar 120 tot 150 mcg per dag. Je schildklier bevat ongeveer 70 tot 80 procent van het jodium in je lichaam. Je spieren, eierstokken en bloed bevatten de rest. Je lichaam produceert geen jodium, dus het moet van je dieet komen. Schelpdieren, kelp en diepwatervis bevatten jodium. Gejodeerd zout is echter de primaire bron van jodium in uw dieet.
Jodium en uw schildklier
Uw schildklier is een kleine endocriene klier aan de voorkant van uw nek. Het produceert schildklierhormonen van jodium en het aminozuur tyrosine. Schildklierhormonen regelen uw metabolisme. Wanneer uw schildklier te weinig hormoon produceert, wordt dit hypothyreoïdie genoemd. Als het te veel hormoon produceert, staat het bekend als hyperthyreoïdie of thyreotoxicose. Hypothyroïde symptomen omvatten vermoeidheid, gewichtstoename en constipatie. Symptomen van hyper thyroid zijn gewichtsverlies, haaruitval, prikkelbaarheid en frequente stoelgang.
Overtollige jodium van Kelp
Overtollig jodium uit kelp of andere voedingsbronnen kan een nadelige invloed hebben op uw schildklier. Volgens een casusrapport gepubliceerd in het juni-nummer van het "Journal of General Internal Medicine," ondervond een vrouw jodium-geïnduceerde thyrotoxicose door het consumeren van een kelp-bevattende thee. Ze consumeerde naar schatting 580 tot 990 mcg jodium uit de kelpthee gedurende een maand. Antithyroid-medicatie hielp haar schildklierhormonen in een normaal bereik brengen.
Jodiuminname en Kelp-veiligheid
Sinds het wordt toegevoegd aan zout, is jodiumtekort zeldzaam. Kelp speciaal innemen voor zijn jodiumgehalte wordt als overbodig beschouwd. Mannen in de Verenigde Staten tussen de leeftijd van 25 tot 30 consumeren jodium met een geschatte 410 mcg per dag. Vrouwen tussen dezelfde leeftijd verbruiken ongeveer 260 mcg per dag. Het jodiumgehalte van kelp dat nodig is om een overdosis te veroorzaken, verschilt van persoon tot persoon, afhankelijk van de individuele fysiologische factoren. Uw schildklier maakt gebruik van een complex systeem om overtollig jodium te behandelen. Raadpleeg uw arts voordat u kelp aanvult.
