Romige avocado ontmoet geroosterde kikkererwten in dit volkoren toastrecept. Het verpakt een vleugje warmte dankzij een vleugje cayennepeper, maar we stoppen hier niet. Het is ook overgoten met citroenschil en muntblaadjes voor een gerecht dat zowel hartig als verfrissend is.
Knapperige avocado toastEn je dacht dat je favoriete snack niet beter kon worden ... (?? via Mixed Makeup)
Recept: //lvstrng.com/2peWoyh
Geplaatst door SIMPLEASLIFE.COM op zondag 30 april 2017
Hoewel dit recept twee sneetjes volkoren zuurdesembrood vereist, kun je elke toast naar keuze gebruiken. Begin met het fijnstampen van een avocado en deze vervolgens op beide sneetjes brood te strooien.
Dan gooi je geroosterde kikkererwten in een mengsel van zout, cayennepeper, gember en kaneel. Kikkererwten bieden een uitstekende bron van plantaardig eiwit en vezels, wat een vullend effect heeft en de spijsvertering verbetert.
Als laatste garneer je met feta-kaas, gehakte muntblaadjes en citroenschil. En voila! Je zult in slechts 10 minuten kunnen genieten van deze aangeklede versie van avocadostroost.
Eén portie bevat 345 calorieën; 12,62 gram totaal vet; 11,64 gram eiwit; en 50,54 gram totale koolhydraten.
Voor het volledige recept: Krokant gekruide kikkererwtentoast
Wat denk je?
Ben je een fan van avocadotoost? Zou je ons recept proberen? Wat zijn enkele van je favoriete toppings met avocado-toast?
