Bosbessen zijn een smakelijk fruit dat onlangs bekend is geworden vanwege hun talrijke gezondheidsvoordelen. Terwijl sommige mensen misschien liever verse bosbessen eten, is bosbessensap ook een gezonde optie. In feite kan blueberry juice helpen de spijsvertering en de gezondheid van de urinewegen te verbeteren, de cognitie te verbeteren en het risico op hartaandoeningen te verminderen.
Verbeterde spijsvertering Gezondheid
Blueberry juice kan nuttig zijn als het gaat om het verbeteren van de spijsvertering, volgens het boek "Nutrition Therapy and Pathophysiology." Bosbessen zijn in feite een rijke bron van een biochemische stof die bekend staat als tannine, die ontstekingen in het spijsverteringskanaal kan verminderen - en tarieven van constipatie en diarree vermindert. Tannines, die werken als Helicobacter pylori-antagonisten, verbeteren ook het spijsverteringsstelsel door een bijdrage te leveren aan vermindering van maagzweren. H. pylori wordt vaak geïdentificeerd als een primaire oorzaak van maagzweren bij volwassenen.
Verbeterde urinaire gezondheid
Mensen die blueberry-sap consumeren, kunnen een verhoogde urinaire gezondheid ervaren, meldt "Voedingstherapie en Pathofysiologie." Dit gebeurt waarschijnlijk als gevolg van antioxidanten die proanthocyanines worden genoemd en die het moeilijker maken voor bepaalde soorten bacteriën, waaronder E. coli, om het urinestelsel te infecteren. Daarnaast is bosbessensap een rijke bron van vitamine C, die ook verlichting kan bieden voor mannen en vrouwen die last hebben van urineweginfecties. Een portie van 100 ml zuiver bosbessensap bevat 20 procent van de dagelijkse aanbevelingen voor vitamine C.
Verbeterde cognitie
Volgens een artikel uit 2010 in het 'Journal of Agriculture and Food Chemistry' kan bosbessensap het geheugen en de cognitie helpen verbeteren. Naast een afname van de achteruitgang van de mentale functie die vaak optreedt als gevolg van veroudering, kunnen bosbessen het risico op bepaalde psychische aandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer, verminderen. "Voedingstherapie en pathofysiologie" suggereert dat deze verbetering in cognitie waarschijnlijk optreedt als gevolg van het hoge flavonoïdengehalte in bosbessen. Flavonoïden, zoals die in bosbessen worden gevonden, kunnen met name effectief zijn in het verbeteren van het werkgeheugen en de verwerkingssnelheid.
Minder risico op hartziekten
Bosbessensap kan ook effectief zijn voor de preventie van hartziekten. In een artikel uit 2010 in het 'American Journal of Clinical Nutrition' wordt opgemerkt dat anthocyanines - pigmenten die worden aangetroffen in bosbessen en bosbessensap - effectief kunnen zijn in het verlagen van de bloeddruk wanneer ze ten minste eenmaal per week worden geconsumeerd. Lage bloeddrukniveaus, zoals die onder de 120/80 millimeter kwik, kunnen uw risico op een beroerte en een hartaanval verminderen, meldt een studie uit 2002 in het tijdschrift "Lancet." In feite kan het verlagen van bloeddrukwaarden met slechts 10 punten leiden tot een afname van het cardiovasculaire risico met 50 procent.
