De agaveplanten van Mexico en Zuidwest-Amerika zijn rijk aan natuurlijke suikers. Het belangrijkste product dat uit de planten wordt geproduceerd, met uitzondering van tequila, is een soort siroop die bekend staat als agave nectar. De nectar heeft een lagere glycemische index dan tafelsuiker.
Basisinformatie over calorieën
Agave nectar, ook bekend als agave nectar, bevat 20 calorieën per theel. Eén tbls. van de nectar is ongeveer 60 calorieën.
Calorieën analyseren
Het kan misleidend zijn om de calorieën in 1 theelepel te vergelijken. suiker tot 1 theelepel. van agave nectar, omdat de zoetheid van de nectar betekent dat je minder kunt gebruiken. Suiker bevat 16 calorieën per theel., Terwijl honing 21 heeft en ahornsiroop 17 calorieën per theel. Agave is echter ongeveer 1,5 keer zoeter, dus je hebt waarschijnlijk minder nodig dan een vergelijkbare zoetstof. Bovendien kan het vermogen van de nectar om gebakken en gebakken vocht en rijkheid toe te voegen u helpen meer vet en calorieën te verwijderen door de hoeveelheid boter of bakvet die u gebruikt te verminderen.
stengels
Sommige agave soorten dragen stengels, die kunnen worden gegeten, waaronder asperges. Een portie gekookte agave bevat 135 calorieën, volgens de voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw.
