Pure vanille-extract is een mooi ding: aromatisch, smaakvol en een kerndeel van elke pantry van een gourmet bakker. Omdat een typisch recept slechts kleine hoeveelheden vanille vereist, draagt het niet significant bij tot het aantal calorieën.
calorieën
Een theelepel puur vanille-extract bevat 12 calorieën, terwijl 1 eetlepel 37 calorieën bevat.
Inhoud
Om te voldoen aan de voorschriften van de Amerikaanse Food and Drug Administration voor puur vanille-extract, moet het 13,35 ounce vanillebonen per gallon bevatten tijdens extractie en 35% ethylalcohol. Het mag geen toegevoegde suiker bevatten.
Voordelen
Het inhaleren van de geur van vanille kan je helpen te kalmeren en te helpen bij gewichtsverlies, volgens Georges M. Halpern, M.D., Ph.D. in "The Healing Trail: Essential Oils of Madagascar."
