Vitaminen en mineralen zijn de essentiële voedingsstoffen die het lichaam niet kan produceren, maar moet verkrijgen door te consumeren in voedingsmiddelen of supplementen. Vitaminen en mineralen leveren zelf geen energie. Ze voeren echter veel vitale functies uit in het proces van het omzetten van eiwitten en koolhydraten in brandstof die het lichaam kan gebruiken, dus het eten van voedingsmiddelen met veel vitamines en mineralen kan je energieker maken.
In water oplosbare vitaminen
Vitamine C en de B-complexvitaminen zijn in water oplosbaar. Overtollige B- en C-vitaminen die niet onmiddellijk door het lichaam worden gebruikt, worden in de urine weggespoeld en er moet dagelijks een nieuwe voorraad worden geconsumeerd, volgens de uitbreiding van de Colorado State University. B-complexvitamines omvatten thiamine, riboflavine, niacine, folaat en pantotheenzuur. Deze vitaminen werken als co-enzymen in het spijsverteringsproces en helpen om vetten, eiwitten en koolhydraten af te breken tot suikers en aminozuren die door het lichaam worden gebruikt voor reparaties, bouw en energie. Vitamine C helpt bij genezing, waardoor het lichaam na een blessure sneller kan herstellen en de wanden van bloedvaten versterkt, waardoor de bloedcirculatie verbetert.
Vetoplosbare vitamines
Vitaminen A, D, E en K zijn in vet oplosbaar. Overtollige hoeveelheden van deze vitamines worden opgeslagen in lichaamsweefsel totdat ze nodig zijn. Vitaminen A, D en K spelen een rol bij het versterken van de botsterkte, terwijl vitamine E een antioxidant is die kan beschermen tegen kanker en hartziekten, volgens de uitbreiding van de Colorado State University. Vitamine E ondersteunt ook de neuromusculaire functie, terwijl vitamine A vereist is voor het goed functioneren van de meeste lichaamsorganen, volgens de University of Rochester Health Services. Hoewel deze vitamines geen brandstof zijn, kan het helpen om het lichaam goed te laten functioneren, waardoor het gevoel van energie en welzijn verbetert.
mineralen
Mineralen helpen bij het geven van energieopwekkende metabolische functies en zijn essentieel voor een goede gezondheid, volgens de Universiteit van Illinois in het gezondheidscentrum Urbana-Champagne McKinley. IJzer draagt zuurstof door de bloedbaan om spieren en organen effectief te laten functioneren. Chromium werkt met insuline om glucose te metaboliseren, de suiker die de primaire brandstof voor het lichaam is. Calcium en kalium zijn nodig voor de zenuwfunctie en spiercontracties en kalium speelt een vitale rol in de hartfunctie.
Overwegingen en waarschuwingen
Geheel voedsel, in plaats van supplementen, is de beste manier om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende mineralen en vitamines heeft om een gezonde lichaamsfunctie en energie te behouden. Geheel voedsel biedt een schat aan micronutriënten en andere voedingsvoordelen zoals vezels die niet in supplementen worden gevonden. Het nemen van supplementen van sommige vitaminen en mineralen kan leiden tot toxiciteit. Omdat in vet oplosbare vitamines in het lichaam worden opgeslagen, kunnen ze zich tot giftige niveaus ophopen als er te veel wordt geconsumeerd voordat ze worden gebruikt. Raadpleeg uw arts voordat u vitaminen en minerale supplementen inneemt.
