Bij het bereiden van voedsel voor een lunchpakket zijn uitgebalanceerde voedingsgroepen en voedingsprofielen niet de enige factoren voor een gezonde maaltijd. Je moet ook voedingsmiddelen uitkiezen die niet bederven na urenlang zitten. Niet-bederfelijke waren zijn een uitstekende manier om bederf te voorkomen. Met de verscheidenheid aan niet-bederfelijke voedingsmiddelen die beschikbaar zijn, is het mogelijk om een goed afgeronde lunch te verpakken die de hele ochtend vers zal blijven.
Fruit en noten
Trailmix met chocolade. Fotocrediet: Darryl Brooks / iStock / Getty Images Meng rozijnen en ander gedroogd fruit, noten en zaden voor een gezonde trailmix. Chocolaatjes met chocolaatjes voegen zoetheid toe aan het mengsel en maken er een voor kinderen aangenaam dessert van. Als het trail-mengsel niet wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, kunt u in plaats daarvan chocoladeschilfers toevoegen. Vers fruit is een andere optie die geen koeling over een paar uur vereist. Bepaalde vruchten reizen echter beter dan andere; bananen zijn minder rommelig en gemakkelijker te eten dan kiwi, bijvoorbeeld. Hele appels reizen erg goed, maar in plakjes gesneden appels worden bruin wanneer ze aan lucht worden blootgesteld, waardoor ze minder aantrekkelijk zijn voor kieskeurige eters. Als je een fruitsalade verzendt, verpak die dan in een plastic bakje dat je veilig afdicht, want bij een zachtere vrucht zal het sap waarschijnlijk verdrijven.
Groenten en Dressings
Een gezonde lunch. Fotocredit: iStock / Getty Images Rauwe groenten zijn een gezonde optie die goed blijven tot de lunch. Voor vezels en eiwitten, schep een paar eetlepels pindakaas op de bodem van een plastic bakje. Steek speren van selderij of wortel in de pindakaas en close-up de container voor een eenvoudig te eten combo. Als je salade verpakt, doe dan elke dressing in een aparte container die goed afsluit. Vermijd dressings die zuivel of eieren bevatten, maar kies liever voor olie en azijn. Aangezien u geen vis, eieren of vlees in een niet-bederfelijke salade kunt gebruiken, voegt u interesse en textuur toe met grote, vlezige olijven of weelderige avocado.
Sandwiches en wraps
Een pindakaas en gelei. Photo Credit: MSPhotographic / iStock / Getty Images Sandwiches zijn het klassieke hoofdbestanddeel van de lunchbox. Echter, gewone sandwichingrediënten zoals kazen, vlees, eieren en vis bederven allemaal snel als ze ongekoeld blijven. Pindakaas en -gelei, een populaire favoriet onder jongere kinderen, is een geschikt alternatief. Creëer variatie door verschillende smaken van gelei te gebruiken of conserven en amandel- of cashewboter te proberen. Voor een vegetarische sandwich, laag geroosterde groenten met hummus verspreiden en spruiten. De combinatie werkt vooral goed in een bloemtortilla, als een wrap.
Kaas en crackers
Kaas en druiven. Fotocredit: Morgan_studio / iStock / Getty Images Hoewel het klinkt als een snack, kan een gezonde lunch worden gemaakt met kaas en crackers als basis. Harde kazen zoals Cheddar, Colby en provolone zijn veilig in de buurt van koeling, volgens een rapport in het oktobernummer van "Food Protection Trends." Het combineren van kaas en volkoren crackers met houdbaar fruit, zoals druiven of augurken aan de zijkant, kan je vullen wanneer je onderweg bent.
Voorzorgsmaatregelen
Verpak geen open blikjes. Photo Credit: horex / iStock / Getty Images Hoewel het verleidelijk is om restjes als een lunchpakket te verzenden, verzendt u geen maaltijden die vlees, gevogelte, vis, melk of eieren bevatten. Houd de lunchbox waar mogelijk in de schaduw. Als u niet-bederfelijke producten zoals UHT-melk opneemt, verpak dan alleen individuele dozen die ongeopend zijn. Zodra u veel producten opent, worden ze bederfelijk veel sneller. Evenzo, als het handig is tijdens de lunch om een sandwich samen te stellen, kun je ingeblikte items zoals tonijn inpakken; Verpak echter geen blikjes die al zijn geopend.
