Amandelen maken al duizenden jaren deel uit van het menselijke dieet, maar waren tot voor kort niet beschikbaar in de grote hoeveelheden die ze tegenwoordig zijn. Als je van amandelen houdt, kan het moeilijk zijn om te stoppen na slechts een handjevol, en je kunt er uiteindelijk te veel van eten. Als u een gevoelig maagdarmkanaal heeft, kan het eten van te veel amandelen tegelijkertijd uw maag irriteren.
Portie grootte
Als u amandelen voor een snack wilt eten of ze graag wilt toevoegen aan uw ontbijtgranen, havermout of yoghurt, mag uw portie niet groter zijn dan 1 oz., Wat overeenkomt met ongeveer 20 tot 24 korrels. Dit gedeelte komt overeen met een handjevol en levert 170 calorieën, 15 g vet, 6 g eiwit, 6 g koolhydraten en 3 g vezels, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Het eten van een grote portie amandelen kan schadelijk zijn, niet alleen voor uw gewicht, maar ook voor uw maag.
malabsorptie
Veel voedingsmiddelen bevatten vergistbare koolhydraten met een korte keten, die niet allemaal duidelijk zijn geïdentificeerd en gemeten. Veel mensen nemen deze stoffen slecht op en worden vervolgens gefermenteerd door de bacteriën in de darmen, waardoor ze veel gas produceren dat op de buik kan uitzetten, maagpijn en zelfs veranderingen in de frequentie of het uiterlijk van de stoelgang, volgens een artikel in de Oktober 2009 nummer van "Journal of Gastroenterology & Hepatology." Er zijn momenteel geen gegevens beschikbaar over het gehalte aan fermenteerbare koolhydraten met korte ketens in amandelen. De enige noot die tot nu toe is getest, de pistache, heeft echter een zeer hoog gehalte aan deze fermenteerbare koolhydraten met een korte keten en het is zeer waarschijnlijk dat amandelen dezelfde eigenschap delen.
Identificatie van malabsorptie
Deze malabsorpties zijn nog niet volledig begrepen en kunnen moeilijk te identificeren zijn. Maagpijn en andere gastro-intestinale symptomen veroorzaakt door de malabsorptie van fermenteerbare koolhydraten met een korte keten treden meestal enkele uren na inname op en kunnen enkele uren tot enkele dagen duren. De beste manier om vast te stellen of amandelen de oorzaak zijn van buikpijn, is door ze een paar dagen niet te eten om te zien of uw symptomen verdwijnen. Nadat je maag weer normaal is, eet je het aantal amandelen dat je normaal gesproken eet. Als uw maagpijn weer wordt hervat, weet u dat u te veel amandelen tegelijk consumeert.
Het juiste bedrag eten
Zelfs als je merkt dat het eten van een bepaald aantal amandelen je maag doet pijn doen, betekent dit niet noodzakelijk dat je ze volledig uit je dieet moet verwijderen. Probeer een 1-oz. portie. Tel om ervoor te zorgen dat je niet meer dan 20 tot 24 tegelijk eet en kijk of je maagpijn terugkeert. Als dit het geval is, probeer dan de volgende keer een portie van 1/2 oz. Of ongeveer 10 amandelen. De meeste mensen kunnen een redelijke hoeveelheid amandelen verdragen zonder last te hebben van maagpijn of ander maag-darmongemak.
