Natrium helpt je lichaam zenuwimpulsen door te geven en zorgt voor een gezond vochtniveau en helpt je spieren ontspannen en samentrekken. Te veel natrium kan echter uw bloeddruk verhogen en de symptomen van nier-, lever- en hartaandoeningen verergeren. Amerikanen consumeren ongeveer 3,436 milligram natrium per dag, volgens de American Heart Association, veel meer dan het aanbevolen maximum van 1.500 dagelijkse milligrammen. Gelukkig passen veel gezonde, smaakvolle voedingsmiddelen in een natriumarm dieet.
Verse producten
voedzame frambozen Photo Credit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Verse groenten en fruit leveren rijke hoeveelheden voedingsstoffen die ervoor zorgen dat uw lichaam zichzelf beschermt tegen infectie en ziekte. Verse producten bevatten veel water en vezels, dus het bevordert de volheid tussen maaltijden en een gezonde spijsvertering. Vers fruit en groenten en vers geperst fruit en groentesap zijn nietjes van een natriumarm dieet. Neem regelmatig een verscheidenheid aan groenten en fruit op in uw maaltijden en snacks voor de breedste voedingsvoordelen en verhoogde smaak. Bessen, kersen, citrusvruchten, tomaten, bladgroenten, paprika's, spruitjes, broccoli, kool en winterpompoen zijn bijzonder rijk aan voedingsstoffen.
Volkoren
probeer kruiden popcorn met kruiden Pop Credit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Volle granen hebben hun waardevolle voedingsstof-, vezel- en eiwitgehaltes tijdens verwerking behouden. Als gevolg hiervan bieden ze meer voedingsvoordelen en hebben ze een positievere invloed op je bloedsuikerspiegel, eetlust en energieniveaus dan geraffineerde granen, zoals wit brood. Ongeraffineerde volle granen bevatten minder natrium dan voedsel dat is bereid met geraffineerde granen. Eén kopje wilde rijst bevat bijvoorbeeld slechts 5 milligram natrium, terwijl instant gezoete havermout 253 milligram levert. Bijkomende natriumarme voedingsmiddelen met laag natriumgehalte zijn onder meer gekookte bulgur, bruine rijst, geraspte ontbijtgranen en luchtgeknapte popcorn, gekruid met natuurlijke kruiden of een zoutarme zoutvervanger.
Natuurlijk vlees
kippensoep is zeer rijk aan natrium Fotocredits: Jill Battaglia / iStock / Getty Images Natuurlijk vlees, zoals rundvlees, varkensvlees, kip en kalkoen, zonder toegevoegde kruiden, zijn rijk aan proteïnen en voedingsstoffen zoals zink en ijzer, maar hebben een laag natriumgehalte. Terwijl een portie mager rundvlees rond 3 ml bevat, bevat dit 38 milligram natrium. Een gefrituurde visfilet heeft meer dan 400 milligram. Kies vers, mager vlees boven bewerkte vleesproducten voor een lagere natriuminname. Gebruik voor meer voordelen mager rood vlees en gevogelte in natuurlijke, natriumarme kruiden. Vermijd rood vlees met veel vet, zoals vleeswaren, orgaanvlees en vette biefstukken, omdat ze kunnen bijdragen aan hoge bloeddruk en cholesterol.
Gezonde vetten
avocado's zijn een bron van gezonde vetten Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images Vetten helpen uw lichaam bepaalde voedingsstoffen te absorberen, de textuur van het voedsel te verbeteren en een positieve hersenfunctie te bevorderen. Gezonde vetbronnen, zoals rauwe of droge geroosterde noten en zaden - zonder toegevoegd zout - avocado's, olijfolie en koolzaadolie bevorderen de cardiovasculaire gezondheid en bevatten weinig natrium. Een ons ongezouten amandelen of paranoten bevat vrijwel geen natrium. Eén ons gezouten pinda's heeft daarentegen bijna 200 milligram. Gebruik gezonde vetten in voedzame, uitgebalanceerde maaltijden en snacks voor optimale voordelen.
