Een type koolhydraat, je vindt lactose in melk en melkproducten. Het is een disaccharide of een suikermolecule, bestaande uit twee suikers - glucose en galactose. Naast zuivel kan lactose ook in verwerkt voedsel zitten, omdat fabrikanten melkderivaten toevoegen aan producten zoals gebakken producten, pannenkoekenmix, vleeswaren en koffiecrèmes. Lactose kan zowel positieve als negatieve effecten op uw lichaam hebben.
Energie
Koolhydraten zijn de macronutriënten die uw lichaam de voorkeur geeft als primaire energiebron. Daarom kan lactose dienen als brandstof om uw activiteiten te stimuleren. Zodra uw lichaam lactose verteert, komen de suikers in uw cellen, waar ze worden omgezet in energie. Je lichaam gebruikt de energie om je lichaamsbeweging te voeden en om je basale metabolisme te handhaven. Bovendien zorgt het nuttigen van lactose ervoor dat uw voedingseiwit wordt gebruikt als een energiebron, waardoor het in plaats daarvan spiermassa opbouwt en zijn andere onderhoudsfuncties uitvoert.
Gewichtstoename
Als het aantal calorieën dat je inneemt groter is dan het aantal calorieën dat je verbrandt, slaat het teveel aan vet op. Als u bijvoorbeeld meer lactose gebruikt dan u nodig heeft, zet uw lichaam de suikers om die het niet verbrandt tot vetzuren. Deze vetzuren hopen zich op in uw vetweefsel als een energiereserve. Daarom kan een hoge lactose-inname resulteren in gewichtstoename, afhankelijk van uw totale calorieverbruik. Overmatige gewichtstoename kan leiden tot obesitas, een toestand van extreem overgewicht die uw risico op kanker, cardiovasculaire aandoeningen en type 2 diabetes verhoogt.
Spijsverteringsproblemen
Voordat uw lichaam kan profiteren van de energie die aanwezig is in lactose, moet u het verteren tot zijn samenstellende monosacchariden door de werking van het spijsverteringsenzym lactase. Uw darmcellen maken echter mogelijk geen of voldoende lactase om de spijsvertering te volbrengen. In deze toestand, lactose-intolerantie genoemd, kan de onverteerde lactose die door uw maag-darmkanaal reist, spijsverteringsproblemen veroorzaken. Veel voorkomende symptomen van lactose-intolerantie zijn buikpijn, opgeblazen gevoel, misselijkheid, gas en dunne ontlasting.
overwegingen
Om de negatieve effecten van lactose op uw lichaam te verminderen, kunt u uw dieet aanpassen aan het probleem dat deze suiker veroorzaakt. Als de lactose die u uit melkproducten drinkt leidt tot een overmatig calorieverbruik, moet u mogelijk uw inname verminderen of uw lichamelijke activiteitsniveau verhogen. Als lactose spijsverteringsproblemen veroorzaakt, kunt u hoog lactosevoedsel vermijden of in de handel verkrijgbare lactasupplementen gebruiken bij het eten van lactose-rijk voedsel.
