Dextrose is een suiker die afkomstig is van maïs. Dextrose is minder zoet dan rietsuiker en bevat ongeveer 4 calorieën per gram.
Grootte
Een gram dextrose is ongeveer 1/3 van een theelepel.
macronutriënten
Eén gram dextrose bevat precies 1 g koolhydraat. Er is geen eiwit of vet in dextrose.
Type
Dextrose is een eenvoudige suiker of monosaccharide, wat betekent dat het maar één suikermolecuul heeft. Aangezien er geen chemische bindingen zijn om te breken tijdens de spijsvertering, absorbeert uw lichaam het bijna onmiddellijk.
Toepassingen
Diabetici nemen dextrose wanneer hun glucosespiegels laag zijn. Photo Credit: verve231 / iStock / Getty Images Omdat het zo'n snelle energiebron is, is dextrose een ingrediënt in sommige diabetische medicijnen. Duursporters gebruiken dextrose ook tijdens lange trainingen om hun spieren te voorzien van een snelle koolhydraatvoorziening om de energie opgeslagen in hun spieren te behouden.
Glycemische index
Dextrose is een voedsel met een hoge glycemische index, wat betekent dat de plotselinge suikerbui in uw bloed zorgt ervoor dat uw lichaam meer insuline vrijgeeft. Frequente consumptie van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index en de resulterende insulinestoot kan insulineresistentie veroorzaken en schadelijk zijn voor uw gezondheid op de lange termijn.
