Staatsbeurzen en carnaval staan bekend om hun smakelijke, high-calorie snacks - en olifanten oren passen in deze beschrijving. Ook bekend als gefrituurd deeg, of in Canada als een beversstaart, bestaat deze traktatie uit gefrituurd deeg bestrooid met suiker, kaneel en zelfs fruit of chocolade. Hoewel het consumeren van een olifantenoor uw bezoek aan de staatskermis compleet kan maken, moet u op uw hoede zijn voor de hoge calorische waarde van het item.
Angst voor het oor
Olifantenoren krijgen hun naam van hun algemene vorm, die groot, rond en plat is, grotendeels op dezelfde manier als het oor van een echte olifant. De exacte calorische waarde van dit product varieert per fabrikant en volgens de toppings die u toevoegt. Een tijdschriftartikel uit 2011, waarin de 10 beste voedingsmiddelen van staatsbeurzen worden vermeld, meldt dat olifantoren ongeveer 300 tot 500 calorieën bevatten. Een deel van deze hoge calorische waarde is te wijten aan het feit dat ze gefrituurd zijn. Als je je eigen olifantoren maakt of ze ongekookt koopt bij een bakker, kun je ze bakken in plaats van frituren, waardoor het aantal calorieën vermindert.
