Je metabolisme bestaat uit de energie die je gebruikt om te bestaan, dagelijkse functies uit te voeren, te oefenen en voedsel te verteren. Basale stofwisseling en ruststofwisseling zijn twee verschillende maatregelen die u vertellen hoeveel calorieën u verbrandt zonder extra dagelijkse activiteit - alsof u de hele dag in bed ligt. Mogelijk worden de termen "BMR" en "RMR" door elkaar gebruikt, maar houden ze rekening met enigszins verschillende omstandigheden. Het verschil tussen BMR en RMR is eigenlijk alleen relevant in een klinische omgeving waarin RMR gemakkelijker te berekenen is en voldoende is om uw dagelijkse caloriebehoeften te bepalen.
Het verschil tussen RMR en BMR
Gasanalyse biedt de meest nauwkeurige maatstaf voor BMR en RMR, legt de American Council on Exercise uit. Voor deze analyse moet u naar een testfaciliteit gaan en werken met een technicus die gecertificeerd is om de apparatuur te gebruiken.
Je basaal metabolisme, of BMR, verwijst naar het aantal calorieën dat je verbrandt om simpelweg te bestaan zonder externe invloeden. De meting wordt meestal uitgevoerd in een donkere kamer met het onderwerp achterover. Je meet BMR pas na een goede nachtrust van ten minste acht uur, 12 uur vasten en geen inname van cafeïne of andere stimulerende middelen. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat je spijsverteringskanaal rust en je verbrandt geen calorieën met extra bewegingen.
Rustmetabolisme, of RMR, verwijst op dezelfde manier naar het aantal calorieën dat je verbrandt buiten de fysieke activiteit. De klinische beoordeling wordt uitgevoerd onder minder strikte voorwaarden. Het kan zijn dat u niet verplicht wordt om in de testfaciliteit te slapen of zich gedurende een periode die voorafgaat aan de meting te onthouden van voedsel.
De twee metingen geven u in wezen dezelfde informatie, maar BMR is mogelijk iets nauwkeuriger.
De Harris-Benedict-vergelijking
De herziene Harris-Benedict-vergelijking is een berekening van pen en papier die vaak wordt gebruikt om BMR of RMR te schatten bij mannen en vrouwen. De vergelijking voor mannen heeft u 88,4 plus 13,4 keer uw gewicht in kilogrammen toegevoegd en vervolgens 4,8 keer uw lengte in centimeters. Verdeel uit dit getal 5,68 keer uw leeftijd in jaren. Voor een 185-pond, 30-jarige man die 5 voet, 10 inch staat, is het resultaat 1,898 calorieën per dag alleen maar om lichaamsbeweging te ondersteunen, zoals ademhalen, pompen van bloed en het reguleren van de lichaamstemperatuur.
Voor vrouwen is de formule anders. Voeg 447.6 tot 9.25 keer uw gewicht in kilogram toe; voeg vervolgens 3,1 keer uw lengte toe in centimeters. Van dit totaal trekt u 4,33 keer uw leeftijd in jaren af. Voor een 30-jarige vrouw van 5 voet, 5 inch en een gewicht van 140 kilo, is het totaal 1.417 calorieën.
Als u wilt omrekenen van metrische metingen, houd er dan rekening mee dat 2,54 centimeter gelijk is aan 1 inch en 2,2 kilo gelijk is aan 1 pond.
The Mifflin-St. Jeor-vergelijking
Een andere enigszins andere vergelijking om BMR of RMR te gebruiken die door sommigen als nauwkeuriger wordt beschouwd, is de Mifflin-St. Jeor-vergelijking. Voor een man vermenigvuldigt u 9.99 keer uw gewicht in kilo's, voegt u 6.25 keer uw lengte in centimeters toe en trekt u vijf jaar lang van uw leeftijd af. Voeg 5 toe aan het totaal om uw BMR te krijgen. Voor het bovenstaande mannelijke voorbeeld komt het aantal uit op 1.807 calorieën.
Voor een vrouw, de Mifflin-St. Jeor-vergelijking vereist dat je je gewicht in kilogram vermenigvuldigt met 9,99, 6,25 keer je lengte in centimeters toevoegt en 4,92 keer je leeftijd in jaren aftrekt. Je trekt dan 161 af van het getal om je BMR te krijgen. Voor het bovenstaande voorbeeld meet de BMR van de vrouw 1.400 calorieën.
Merk op dat het verschil in de schattingen van de Harris-Benedict-vergelijking en de Mifflin-St. Jeor-vergelijking is minder dan 100 calorieën.
Vergelijkingen met behulp van Lean Body Mass
Gebruik uw magere lichaamsgewicht om uw BMR of RMR te schatten met alternatieve vergelijkingen. Het hebben van een hogere verhouding van vetvrije massa tot vetmassa betekent vaak dat je in rust meer calorieën verbrandt dan iemand van hetzelfde gewicht die minder vetvrije massa heeft.
Om uw BMR te bepalen met behulp van de Katch-McArdle-vergelijking, moet u uw percentage lichaamsvet kennen. Dus als de man van 185 pond een lichaamsvet van 10 procent heeft, weegt hij ongeveer 84 kilogram, waarvan 75,7 procent bestaat uit mager weefsel. Steek dat aantal in de vergelijking 370 plus 21,6 keer uw vetvrije massa in kilogram. In dit voorbeeld heeft de man een BMR van 2.005 calorieën per dag. Een vrouw gebruikt dezelfde vergelijking, met behulp van haar magere massa in kilogrammen.
Een andere vergelijking die lean body mass gebruikt, wordt de Cunningham-vergelijking genoemd. Het geeft een iets hogere schatting omdat je 500 tot 22 keer je magere lichaamsgewicht in kilogrammen optelt. Voor het bovenstaande mannelijke voorbeeld schat deze vergelijking BMR op 2165 calorieën per dag.
